Domaine Sergent - Les Noyers 2016

Name: Domaine Sergent - Les Noyers 2016
Brand: Domaine Sergent
Rating: 3.7 (104 reviews)

Madiran|Vino rosso

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.7 / 5 (104 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

17/20

Bettane & Desseauve

Casa Vinicola Annata U n'altra annata brillante per: questa cuvée, ottenuta da un'unica parcella di tannat, fa seguito ai due "coups de coeur" della precedente . Granato intenso e brillante, questo 2016 si distingue subito per il suo naso sontuoso, che si apre con un legno raffinato con note di moka, prima di dispiegare una calda gamma fruttata: frutti neri in confettura, ciliegie con kirsch, sfumati con liquirizia e mentolo. Morbido al palato, corposo e carnoso, la bocca dispiega un tappeto di tannini sapidi con accenti di spezie e cedro, sottolineando il lungo finale di liquirizia e mentolo. Un Madiran di carattere e di superba espressione ". (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Sergent

Cuvée

Les Noyers

Annata

2016

Denominazione

Madiran

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Tannat

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura totale, 5 giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo, 28 giorni di permanenza in vasca, micro-ossigenazione prima e dopo il deflusso, fermentazione malolattica in vasche di cemento.

Affinamento

1 anno in barrique (1/3 di barrique nuove)

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi ricchi e complessi di frutta nera, liquirizia, cannella e vaniglia

Bocca

Armonioso, con tannini presenti e ben rivestiti, carattere ed eleganza.

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene alla cucina guascone, al manzo alla griglia, alla tajine, ai formaggi dei Pirenei, ai dolci al cioccolato...

Domaine Sergent

Ulteriori informazioni su Domaine Sergent

Madiran

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Valutazione del vino (guida 2020) 17/20 (vino di riferimento)

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Informazioni sul vino :

Annata Un superbo successo: frutta nera, mentolo ed eucalipto, spezie per questo vino espressivo, molto ben maturato e finemente strutturato. Un ottimo rapporto qualità-prezzo e un vino di grande qualità.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Fondata nel 1902 da Hubert Dousseau, è oggi gestita da due sorelle dal carattere molto complementare: Corinne, responsabile delle vigne e della cantina, e Brigitte, responsabile dell'amministrazione (e delle anatre, che prepara in modo eccellente). Casa Vinicola Nel corso degli anni è cresciuta, fino a raggiungere l'attuale dimensione di 23 ettari, e la cantina l'ha seguita nel migliore dei modi: ora consiste in una serie di stanze, ma dotate di strutture moderne. La prova: nel 2019 dovrebbe ottenere il marchio HVE3.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2020 ) 2*Preferito (vino notevole)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Casa Vinicola Annata Un'altra annata per : questa cuvée, ottenuta da un'unica parcella di tannat, fa seguito ai due "coups de coeur" della precedente . Granato intenso e brillante, questo 2016 si distingue subito per il suo naso sontuoso, che si apre con un legno raffinato con note di moka, prima di dispiegare una calda gamma fruttata: frutti neri in confettura, ciliegie con kirsch, sfumati con liquirizia e mentolo. Morbido al palato, corposo e carnoso, la bocca dispiega un tappeto di tannini sapidi con accenti di spezie e cedro, sottolineando il lungo finale di liquirizia e mentolo. Un Madiran di carattere e di superba espressione.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa VinicolaHubert Dousseau acquistata nel 1902. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un gîte e offrono foies gras, confit e petti d'anatra oltre al vino.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7 / 5

su 104 recensione

Voto e recensione di M. FREDERIC B. Pubblicato il 28/09/2022

Colore scuro. Naso di frutta nera. L'attacco è morbido, l'alcol potente, ma i tannini sono ben rivestiti. Molto buono per un Tannat puro.