Domaine Sergent - Les Noyers 2017

Name: Domaine Sergent - Les Noyers 2017
Brand: Domaine Sergent
Rating: 4.1 (7 reviews)

Madiran|Vino rosso

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.1 / 5 (7 clienti)

1*Étoile

Hachette

tannato

boscoso

ricco

"Popolare tra i nostri clienti

"Un 2017 corposo e masticabile. L'anno di affinamento in botte ha lasciato il segno sugli aromi di vaniglia e tostatura, oltre che sull'espressione ancora decisa dei tannini. La freschezza della menta è un gradito tocco originale". (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Sergent

Cuvée

Les Noyers

Annata

2017

Denominazione

Madiran

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

100% Tannat

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura totale, 5 giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo, 28 giorni di permanenza in vasca, micro-ossigenazione prima e dopo il deflusso, fermentazione malolattica in vasche di cemento.

Affinamento

1 anno in barrique (1/3 di barrique nuove)

Degustazione e abbinamento

Naso

Aromi ricchi e complessi di frutta nera, liquirizia, cannella e vaniglia

Bocca

Armonioso, con tannini presenti e ben rivestiti, carattere ed eleganza.

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene alla cucina guascone, al manzo alla griglia, alla tajine, ai formaggi dei Pirenei, ai dolci al cioccolato...

Domaine Sergent

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Madiran

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Fondata nel 1902 da Hubert Dousseau, è oggi gestita da due sorelle dal carattere molto complementare: Corinne, responsabile delle vigne e della cantina, e Brigitte, responsabile dell'amministrazione (e delle anatre, che prepara in modo eccellente). Casa Vinicola Nel corso degli anni è cresciuta, fino a raggiungere l'attuale dimensione di 23 ettari, e la cantina l'ha seguita nel migliore dei modi: ora consiste in una serie di stanze, ma dotate di strutture moderne. La prova: nel 2019 dovrebbe ottenere il marchio HVE3.

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2021) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Un 2017 corposo e masticabile. L'affinamento di un anno in botte ha lasciato il segno sugli aromi di vaniglia e tostatura, oltre che sull'espressione ancora decisa dei tannini. La freschezza della menta è una gradita caratteristica originale.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa VinicolaHubert Dousseau acquistata nel 1902. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un gîte e offrono foies gras, confit e petti d'anatra oltre al vino.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.1 / 5

su 7 recensione

Voto e recensione di M. SEBASTIEN B. Pubblicato il 19/12/2021

Esuberante all'apertura, diventa inebriante all'inizio del secondo bicchiere e del tutto indigesto dopo. Non sono sicuro di cosa fare di questo vino.