Domaine Sergent - Madiran Les Noyers 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1902 da Hubert Dousseau, la tenuta è oggi magistralmente gestita da due sorelle dal carattere molto complementare: Corinne, responsabile delle vigne e della cantina, e Brigitte, responsabile dell'amministrazione (e delle anatre, che prepara in modo eccellente). Con la crescita dell'azienda nel corso degli anni, che oggi ammonta a 23 ettari, la cantina ha seguito l'esempio, ora composta da una serie di stanze ma dotata di strutture moderne. La prova: nel 2019 dovrebbero ottenere il marchio HVE3.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul vino :

L'unico tannino all'opera in questo Madiran espressivo, aperto ai frutti rossi esaltati da spezie e note affumicate. Al palato è morbido, rotondo e ben fruttato, sostenuto da una bella freschezza, tannini e rovere ben consolidato.

Informazioni sul dominio :

Hubert Dousseau acquistò la tenuta nel 1902. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un gîte e offrono foies gras, confit e petto d'anatra oltre al vino.