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Domaine Sergent - Madiran Les Noyers 2021

Name: Domaine Sergent - Madiran Les Noyers 2021
Brand: Domaine Sergent
Rating: 3 (6 reviews)

Madiran|Vino rosso

3/5 (6 clienti)

1*Étoile

Hachette

tannat

boscoso

ricco

carne rossa

«Ricco e armonioso»

«L'unico Tannat utilizzato in questo Madiran espressivo, aperto sui frutti rossi esaltati da spezie e note affumicate. Al palato appare morbido, rotondo, ben fruttato, sostenuto da una delicata freschezza, tannini e un legno ben integrato.» (Le Guide Hachette 2024). Si abbina molto bene a un bel pezzo di manzo alla griglia...

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Sito valutato

20845 recensioni

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Settore

Domaine Sergent

Cuvée

Les Noyers

Annata

2021

Denominazione

Madiran

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Tannat

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Diraspatura totale, 5 giorni di macerazione prefermentativa a freddo, fermentazione di 28 giorni in vasche di acciaio inox, microossigenazione prima e dopo il travaso, fermentazione malolattica in vasche di cemento.

Allevamento

1 anno in barrique (1/3 di botti nuove)

Grado alcolico

13%

Naso

Ricco e complesso, con note di frutti neri, liquirizia, cannella e vaniglia.

Bocca

Armonioso, con tannini presenti e avvolgenti, carattere ed eleganza.

Servire

A 16°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina perfettamente alla cucina guascone, a un pezzo di manzo alla griglia, a un tajine, ai formaggi dei Pirenei, a un dessert al cioccolato...

Maggiori informazioni su Domaine Sergent

Maggiori informazioni su Madiran

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2024) 1*Stella ( Vino molto riuscito)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

L'unico tannat utilizzato in questo Madiran espressivo, aperto sui frutti rossi esaltati da spezie e note affumicate. Al palato appare morbido, rotondo, ben fruttato, sostenuto da una delicata freschezza, tannini e un legno ben integrato.

Informazioni sulla tenuta:

Nel 1902 Hubert Dousseau acquisisce la tenuta. Dal 1995 Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto biologico di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un agriturismo. Nel 2023, la quinta generazione (Nathan, figlio di Corinne) si è unita all'avventura. Un valore sicuro sia per il Madiran che per il Pacherenc-du-Vic-Bilh.

Valutazione dei clienti

3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. JEROME M. Pubblicato su 06/06/2025

Al momento non presenta alcun interesse, ma credo che occorra attendere ancora un po' (in cantina).