Domaine Sergent - Madiran 2019
Sud Ouest
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
"Un Madiran fresco e rotondo
"Da uve mature, lungo invecchiamento, frutta e un tocco di legno, questo è un vino di buona composizione". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Questo Madiran ha un naso fresco con aromi di frutta nera e note speziate. Rotondo e carnoso, è setoso al palato.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Sergent
Annata
2019
Designazione
Madiran
Regione
Sud Ovest
Varietà d'uva
80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura totale, macerazione pre-fermentativa per 5 giorni, vaschetta per 21 giorni, delestage, micro-ossigenazione
Allevamento
Tradizionale
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore profondo
Naso
Fresco con aromi di frutta nera, ribes, mora, note speziate, cannella e liquirizia.
Bocca
Rotondo e carnoso con una consistenza setosa
Servire
AT 16°C
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con piatti esotici ricchi di spezie, tagine, couscous, ecc.
Tenuta Sergent
Madiran
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Fondata nel 1902 da Hubert Dousseau, la tenuta è oggi magistralmente gestita da due sorelle dal carattere molto complementare: Corinne, responsabile delle vigne e della cantina, e Brigitte, responsabile dell'amministrazione (e delle anatre, che prepara in modo eccellente). Con la crescita dell'azienda nel corso degli anni, che oggi ammonta a 23 ettari, la cantina ha seguito l'esempio, ora composta da una serie di stanze ma dotata di strutture moderne. La prova: nel 2019 dovrebbero ottenere il marchio HVE3.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Uve mature, lungo invecchiamento, frutta e un tocco di legno, questo è un vino di buona composizione.
Informazioni sul dominio :
Hubert Dousseau acquistò la tenuta nel 1902. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un gîte e offrono foies gras, confit e petto d'anatra oltre al vino.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ALEXANDRE F. Pubblicato su 31/07/2024
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Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL B. Pubblicato su 10/06/2024
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 22/05/2024
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