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Domaine Sergent - Madiran 2019

Sud Ouest

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (4 clienti)

1*Étoile

Hachette

frutti neri
Tannini rivestiti
Tagine di pollo con melanzane
qualità prezzo

"Un Madiran fresco e rotondo

"Da uve mature, lungo invecchiamento, frutta e un tocco di legno, questo è un vino di buona composizione". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Questo Madiran ha un naso fresco con aromi di frutta nera e note speziate. Rotondo e carnoso, è setoso al palato.

Caratteristiche

Dominio

Domaine Sergent

Annata

2019

Designazione

Madiran

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

80% Tannat, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Diraspatura totale, macerazione pre-fermentativa per 5 giorni, vaschetta per 21 giorni, delestage, micro-ossigenazione

Allevamento

Tradizionale

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore profondo

Naso

Fresco con aromi di frutta nera, ribes, mora, note speziate, cannella e liquirizia.

Bocca

Rotondo e carnoso con una consistenza setosa

Servire

AT 16°C

Bevete prima

2029

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con piatti esotici ricchi di spezie, tagine, couscous, ecc.

Tenuta Sergent

Maggiori informazioni su Domaine Sergent

Madiran

Maggiori informazioni su Madiran

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2020) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Fondata nel 1902 da Hubert Dousseau, la tenuta è oggi magistralmente gestita da due sorelle dal carattere molto complementare: Corinne, responsabile delle vigne e della cantina, e Brigitte, responsabile dell'amministrazione (e delle anatre, che prepara in modo eccellente). Con la crescita dell'azienda nel corso degli anni, che oggi ammonta a 23 ettari, la cantina ha seguito l'esempio, ora composta da una serie di stanze ma dotata di strutture moderne. La prova: nel 2019 dovrebbero ottenere il marchio HVE3.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (Vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Uve mature, lungo invecchiamento, frutta e un tocco di legno, questo è un vino di buona composizione.

Informazioni sul dominio :

Hubert Dousseau acquistò la tenuta nel 1902. Dal 1995, Brigitte e Corinne, le sue pronipoti, gestiscono un vigneto di 22 ettari. Hanno trasformato una piccola casa guascone nel cuore dei vigneti in un gîte e offrono foies gras, confit e petto d'anatra oltre al vino.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 4 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. BRUNO D. Pubblicato su 30/11/2024

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ALEXANDRE F. Pubblicato su 31/07/2024

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL B. Pubblicato su 10/06/2024

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 22/05/2024

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