1jour1vin

Cave des Amandiers - Fendant 2023

Svizzera

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

90/100

Yves Beck

Annata (Note 2022)
Svizzera
floreale
vibrante
formaggi
nuovo

"Un Fendant 100% coltivato su terrazze vertiginose nel cuore della Valle del Rodano svizzera!

1jour1vin La Svizzera ritorna a ! Coltivati in condizioni straordinarie, questi vitigni Fendant dominano la Valle del Rodano svizzera e offrono una cuvée di grande eleganza e armonia grazie al sublime lavoro di Alexandre Delétraz. Assaggiate questa cuvée saporita e minerale, proveniente da un terroir ricco, e viaggiate sulle vertiginose terrazze del Vallese!

Caratteristiche

Dominio

Cave des Amandiers

Cuvée

Fendant

Annata

2023

Designazione

Valais

Regione

Svizzera

Varietà d'uva

100 % Fendant (Chasselas)

I terroir

Vigneti su piccole e ripide terrazze a Fully, viti di 38 anni che si affacciano sulla Valle del Rodano svizzera, altitudine compresa tra 450 e 900 metri, suoli granitici, scistosi e argillo-calcarei.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, vino non affinato, leggera filtrazione.

Allevamento

6 mesi sui lieviti in vasche d'acciaio inox

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo oro brillante

Naso

Intenso e fresco, con note di fiori bianchi, scorza di limone e miele d'acacia.

Bocca

Armonioso ed equilibrato, con sapori di pesca bianca, pompelmo rosa e limone, sfumature floreali e un vibrante e rinfrescante finale minerale.

Servire

AT 10-12°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2028

Produzione

1500 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con raclette, fonduta o soufflé di formaggio...

Grotta degli Amandieri

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Vallese

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Opinione degli esperti

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Yves Beck

Yves Beck

Annata Voto vino (guida 2023) 90/100 ( 2022)

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