Cave des Amandiers - Fendant 2023
Svizzera
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Yves Beck
"Un Fendant 100% coltivato su terrazze vertiginose nel cuore della Valle del Rodano svizzera!
1jour1vin La Svizzera ritorna a ! Coltivati in condizioni straordinarie, questi vitigni Fendant dominano la Valle del Rodano svizzera e offrono una cuvée di grande eleganza e armonia grazie al sublime lavoro di Alexandre Delétraz. Assaggiate questa cuvée saporita e minerale, proveniente da un terroir ricco, e viaggiate sulle vertiginose terrazze del Vallese!
Caratteristiche
Dominio
Cave des Amandiers
Cuvée
Fendant
Annata
2023
Designazione
Valais
Regione
Svizzera
Varietà d'uva
100 % Fendant (Chasselas)
I terroir
Vigneti su piccole e ripide terrazze a Fully, viti di 38 anni che si affacciano sulla Valle del Rodano svizzera, altitudine compresa tra 450 e 900 metri, suoli granitici, scistosi e argillo-calcarei.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, vino non affinato, leggera filtrazione.
Allevamento
6 mesi sui lieviti in vasche d'acciaio inox
Contenuto alcolico
12%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Giallo oro brillante
Naso
Intenso e fresco, con note di fiori bianchi, scorza di limone e miele d'acacia.
Bocca
Armonioso ed equilibrato, con sapori di pesca bianca, pompelmo rosa e limone, sfumature floreali e un vibrante e rinfrescante finale minerale.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2028
Produzione
1500 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con raclette, fonduta o soufflé di formaggio...
Grotta degli Amandieri
Vallese
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Yves Beck
Annata Voto vino (guida 2023) 90/100 ( 2022)
Recensioni dei clienti
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