Marie-Thérèse Chappaz - Fendant Coteaux de Plamont 2018
Svizzera
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
Robert Parker
"Il vino ha un colore agrumato brillante e si apre con un bouquet super limpido, elegante e complesso di pietre frantumate e aromi di frutta matura e brillante. [...] È uno chasselas sottile, chiaro e rinfrescante, elegante, strutturato e con un finale stimolante, dinamico e salino. Il vino è vivacemente fresco, nonostante sia stato sottoposto a fermentazione malolattica e fermentato in due fasi, autunno 2018 e primavera/estate 2019." (Wine Advocate 2020 - Stephan Reinhardt)
Caratteristiche
Dominio
Marie-Thérèse Chappaz
Cuvée
Fendant Coteaux de Plamont
Annata
2018
Designazione
Valais
Regione
Svizzera
Varietà d'uva
100 % Chasselas
I terroir
Vigneto completamente les Claives
Viticoltura
Biologico e biodinamico (non certificato)
Raccolta
Manuale
Allevamento
10 mesi in vasche di smalto
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore oro verde e una collana di bolle sottili
Naso
Note floreali di mela, bergamotto e miele
Bocca
Elegante e corposo, vinoso
Servire
AT 10-12°C
Aperto
2 ore prima
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene a formaggi cotti, raclette, pesce d'acqua dolce...
Marie-Thérèse Chappaz
Vallese
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2020) 90/100 (vino eccezionale)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il Fendant Coteaux de Plamont 2018 ha fermentato per 10 mesi in vasche di smalto. Il vino ha un colore agrumato brillante e si apre con un bouquet super limpido, elegante e complesso di pietre frantumate e aromi di frutta matura e brillante. Imbottigliato a 12,5% di alcol, è uno chasselas sottile, chiaro e rinfrescante, elegante, strutturato e con un finale stimolante, dinamico e salino. Il vino è vivacemente fresco, nonostante sia stato sottoposto a fermentazione malolattica e fermentato in due fasi, autunno 2018 e primavera/estate 2019. Degustazione presso la tenuta Fully nel gennaio 2020.
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