1jour1vin

Sadie Family - Kokerboom 2019

Zuid-Afrika

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

94/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2018)
Zuid-Afrika
sémillon

Kokerboom is waarschijnlijk de meest verfijnde en intrigerende wijn van het domein. Aroma's van kiwi, limoen en een vleugje mineraal komen uit het glas. Het gehemelte onthult amandel- en citrussmaken met een zekere ziltheid. De lange, stevige afdronk suggereert dat deze wijn veel bewaarpotentieel heeft.

Functies

Domein

Sadie Family

Cuvée

Kokerboom

Jaartal

2019

Benaming

Olifants River

Regio

Zuid-Afrika

Druivensoorten

70% Semillon Blanc, 30% Semillon Gris

Terroirs

Zandstenen vloeren

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Persen van de 2 druivensoorten samen. Natuurlijke gisting in vaten

Rijping

18 maanden op droesem in vaten

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Neus

Aroma's van kiwi en limoen met een minerale toets

Smaak

Tonen van amandel en grapefruit met een vleugje zout. Lange afdronk

Serveren

Decanteren bij 10-12°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2029

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met geroosterde groenten, vis en schaaldieren...

Familie Sadie

Meer informatie over Sadie Family

Olifantsrivier

Meer informatie over Olifants River

Deskundige meningen

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd 94/100 (Vintage 2018) (Heerlijke wijn)

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Sadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19799 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*