Sadie Family - Kokerboom 2019
Zuid-Afrika
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Robert Parker
Kokerboom is waarschijnlijk de meest verfijnde en intrigerende wijn van het domein. Aroma's van kiwi, limoen en een vleugje mineraal komen uit het glas. Het gehemelte onthult amandel- en citrussmaken met een zekere ziltheid. De lange, stevige afdronk suggereert dat deze wijn veel bewaarpotentieel heeft.
Functies
Domein
Sadie Family
Cuvée
Kokerboom
Jaartal
2019
Benaming
Olifants River
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
70% Semillon Blanc, 30% Semillon Gris
Terroirs
Zandstenen vloeren
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Persen van de 2 druivensoorten samen. Natuurlijke gisting in vaten
Rijping
18 maanden op droesem in vaten
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Aroma's van kiwi en limoen met een minerale toets
Smaak
Tonen van amandel en grapefruit met een vleugje zout. Lange afdronk
Serveren
Decanteren bij 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Lekker met geroosterde groenten, vis en schaaldieren...
Familie Sadie
Olifantsrivier
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd 94/100 (Vintage 2018) (Heerlijke wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Koop je Sadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*