1jour1vin

Sadie Family - Kokerboom 2017

Zuid-Afrika

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Kokerboom is waarschijnlijk de meest verfijnde en intrigerende wijn van het domein. Aroma's van kiwi, limoen en een vleugje mineraal komen uit het glas. Het gehemelte onthult amandel- en citrussmaken met een zekere ziltheid. De lange, stevige afdronk suggereert dat deze wijn veel bewaarpotentieel heeft.

Functies

Domein

Sadie Family

Cuvée

Kokerboom

Jaartal

2017

Benaming

Swartland

Regio

Zuid-Afrika

Druivensoorten

70% Semillon Blanc, 30% Semillon Gris

Terroirs

Zandstenen vloeren

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Persen van de 2 druivensoorten samen. Natuurlijke gisting in vaten

Rijping

18 maanden op droesem in vaten

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Neus

Aroma's van kiwi en limoen met een minerale toets

Smaak

Tonen van amandel en grapefruit met een vleugje zout. Lange afdronk

Serveren

Decanteren bij 10-12°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2018

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met geroosterde groenten, vis en schaaldieren...

Familie Sadie

Meer informatie over Sadie Family

Swartland

Meer informatie over Swartland

Deskundige meningen

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Sadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19674 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*