Kanonkop - Stellenbosch Estate Pinotage 2013
Zuid-Afrika
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
James Suckling
"Een van de beste Pinotage-expressies in een van Zuid-Afrika's meest sublieme wijnjaren: open deze naast de 2022 om de volle pracht van de rijping te ervaren!
"Deze 10 jaar oude Pinotage heeft aantrekkelijke tonen van zwarte olijven, pure chocolade, vanille, geroosterde pruimen en tiramisu. Vol, romig en heerlijk, met goed geïntegreerde tannines. Soepel en mooi open. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2023)
Functies
Domein
Kanonkop
Cuvée
Estate Pinotage
Jaartal
2013
Benaming
Stellenbosch
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
100% Pinotage
Terroirs
Afgebakte graniet- en Hutton-bodems, kuststreek, zuidelijk Zuid-Afrika, wijngaarden Simmonsberg-Stellenbosch, oude wijnstokken van meer dan 60 jaar oud, niet-geïrrigeerd, klimaat voor deze 2013: koude, natte winter met warmere dagen tijdens de oogst.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie in open, temperatuurgecontroleerde betonnen vaten bij 28°C, manueel ponsen van de dop om de 2 uur, extractie van het sap na 3 dagen gisting, gevolgd door malolactische gisting.
Rijping
16 maanden in 225-liter Franse eiken vaten (75% nieuw en 25% refill)
Mate van alcohol
14,7%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode kleur, glanzende schijf met aantrekkelijke koperen accenten
Neus
Heerlijk open, intens en complex onthult hij geuren van rijp zwart fruit, geplette pruim, gestoofde braam, zwarte tapenade, geroosterde koffiebonen en vanille, met subtiele toetsen van bosgrond.
Smaak
De aanzet is soepel en karaktervol, met een romig, fluweelachtig gevoel, geïntegreerde tannines die smelten in de mond. De smaken echoën de aroma's van de neus, een geëvolueerde, heerlijke Pinotage met een lange, licht kreupele afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken van
2025
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met lamskoteletjes met rozemarijn, couscous met groenten en schapenvlees, dunne plakjes eendenborst gerookt met kruiden...
Kanonkop
Stellenbosch
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Genoteerd domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 93/100
Genoteerd domein Aanbevolen
Over de wijn :
Deze 10 jaar oude Pinotage heeft aantrekkelijke toetsen van zwarte olijven, pure chocolade, vanille, geroosterde pruimen en tiramisu. Vol, romig en heerlijk, met goed geïntegreerde tannines. Soepel en mooi open. Drink nu of bewaar in de kelder.
Klantrecensies
Koop je Kanonkop wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025