Sadie Family - Swartland Skerpioen 2023
Zuid-Afrika
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
95/100
James Suckling
-
94/100
Vinous
"Proeven van Sadie's Skerpioen 2023 vintage is als heerlijk zilte zeevernevel: in zeer beperkte voorraad!"
"Een frisse witte blend die in de neus limoenzeste, gesneden appels, nectarines en venkel laat zien, gevolgd door een mineraliteit van natte stenen in de mond die alleen maar bijdraagt aan de puurheid van het fruit. Medium body, met een zilte frisheid die je doet terugkomen voor meer. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2024)
Functies
Domein
Sadie Family
Cuvée
Skerpioen
Jaartal
2023
Benaming
Swartland
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
Chenin Blanc (Steen), Palomino (Vaalblaar)
Terroirs
Krijtachtige bodem op een krijtachtige ondergrond, 2,4 hectare verdeeld over de wijngaarden Dwarskerbos, Eland Bay en Santa Helena Bay, wijnstokken aangeplant in 1946, hoogte 30 meter, warm mediterraan klimaat met 300 mm regen per jaar.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Geperst in een verticale houten pers gedurende 3 uur, alcoholische en malolactische gisting in kuipen, ongefilterde, niet-gefijnde wijn.
Rijping
12 maanden in oude Acacia en eiken vaten
Mate van alcohol
13,4%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Strogele kleur, zilverachtige tinten, glanzende schijf
Neus
Geconcentreerd en heerlijk, biedt het geuren van limoen, citrussap en jodium, aangevuld met een fijne zilte mineraliteit.
Smaak
Levendige, getextureerde aanzet, met aangenaam zeste aroma's, mooie smaak en onberispelijke balans, lange, subtiel gejodeerde en zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken van
2024
Drinken vóór
2045
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrilde garnalen, kabeljauwfilet, Chinese fondue...
Familie Sadie
Swartland
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Over wijn:
Skerpioen 2023 is gezamenlijk aangeplant met Chenin Blanc en Palomino op opwaaiend zand en kalksteen. Eben Sadie: "Als Mad Max een wijngaard had, zou dit hem zijn. Het is een perceel van vijf hectare met veel blootstelling aan de wind, aangeplant in 1910, met verwarde twijgen (misschien de eerste keer dat deze term in een proefnotitie wordt gebruikt). Deze wijn heeft het hoogste droge extract van Sadie's witte wijnen. De neus is fris en levendig: lijnzaadolie, geel fruit en zeestralen. Het gehemelte wordt ondersteund door scherpe zuren, vol spanning en ziltheid en zeer lineair op de afdronk. Divine. 2025-2045
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Over wijn:
Een frisse witte blend met limoenschil, gesneden appels, nectarines en venkel in de neus, gevolgd door een mineraliteit van natte stenen in de mond die alleen maar bijdraagt aan de puurheid van het fruit. Medium body, met een zilte frisheid die je doet terugkomen voor meer. Drink nu of bewaar in de kelder.
Klantrecensies
Koop je Sadie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024