Jean-Baptiste Adam - Pinot Gris Les Natures 2015
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
Wine Enthusiast
"Gul en smakelijk, sappige peren domineren de neus en het gehemelte. Geuren van rijpe gele peer dansen met frisheid, vrij en in volle expressie. Het gehemelte is compact, droog en sappig. De totaal verleidelijke perentonen duren en blijven hangen." (Wine Enthusiast 2017)
Functies
Domein
Jean-Baptiste Adam
Cuvée
Pinot Gris Les Natures
Jaartal
2015
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Pinot Gris
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Pneumatisch persen. Statische bezinking. Fermentatie in vaten
Mate van alcohol
13%
Restsuiker
17,7 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
geuren van jasmijn en noten van witte perzik
Smaak
Fris en gestructureerd, met tonen van geel fruit (mango, nectarine). Zachte, satijnachtige en zeer frisse afdronk.
Serveren
bij 8-10°C
Drinken van
2018
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
Lekker met geroosterd varkensvlees, gevogelte, kalfsniertjes, gebakken champignons...
Jean-Baptiste Adam
Elzas
Deskundige meningen
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit huis in Ammerschwihr, een belangrijk wijndorp ten noordwesten van Colmar, vierde in 2014 zijn vierhonderdste verjaardag. In de 17e-eeuwse kelders staan oude eikenhouten vaten die nog steeds in gebruik zijn. Het combineert een handelsstructuur met een biodynamisch domein.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2017) 90/100
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over wijn:
Gul en smakelijk, sappige peren domineren de neus en het gehemelte. Geuren van rijpe gele peer dansen met frisheid, vrij en in volle expressie. Het gehemelte is compact, droog en sappig. De totaal verleidelijke perentonen blijven lang hangen.
James Suckling
Domein beoordeeld (gids 2019) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. PHILIPPE H. Gepubliceerd op 04/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL ANDRE P. Gepubliceerd op 22/06/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FREDERIC D. Gepubliceerd op 22/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OTTO N. Gepubliceerd op 18/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Adam wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*