« Arômes superbes d'agrumes, de pêche et de poire. Vibrant et long en bouche avec des notes florales et minérales et une couche supplémentaire de fumé. » (Decanter World Wine Awards 2017)
Caractéristiques
Domaine
Jean-Baptiste Adam
Cuvée
Riesling Letzenberg
Millésime
2014
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Cépages
100% Riesling
Terroirs
sols marno-argilo-calcaires, riches en oligo-éléments
Viticulture
biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage pneumatique. Débourbage statique. Fementation en foudre à température contrôlée
Degré d'alcool
12.9%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune brillant
Nez
arômes citronnés complexifiés par une légère minéralité
Bouche
attaque franche, riche et structurée. Acidité vive, sur des notes de citron de Menton avec une touche saline en finale. De la droiture
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2024
Accords mets/vins
s'appréciera avec des fruits de mer et crustacés, du fromage de chèvre...
Jean-Baptiste Adam
Alsace
Avis des experts
Decanter
Vin noté (guide 2017) 95/100
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Sise à Ammerschwihr, important village viticole au nord-ouest de Colmar, cette maison a fêté son quatre centième anniversaire en 2014. Ses caves du XVIIes. abritent d'anciens foudres de chêne encore en usage. Elle associe une structure de négoce et un domaine exploité en biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 91/100 (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Bon vin)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Avis client
Note des clients
3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. REMI B. Publié le 28/03/2020
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Note et avis de M. EMMANUEL P. Publié le 28/08/2018
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Note et avis de M. FERRAN A. Publié le 11/05/2018
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