Jean-Baptiste Adam - Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2019

Decanter

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit huis in Ammerschwihr, een belangrijk wijndorp ten noordwesten van Colmar, vierde in 2014 zijn vierhonderdste verjaardag. In de 17e-eeuwse kelders staan oude eikenhouten vaten die nog steeds in gebruik zijn. Het combineert een handelsstructuur met een biodynamisch domein.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

De Kaefferkopf Riesling is krachtig en zacht: een intense, droge, nerveuze wijn die de gulle zonneschijn van de wijngaard vakkundig temt. Zonder twijfel het beste wijnjaar dat we geproefd hebben.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Over wijn:

Hartig aroma van kruiden en bloemige droesem, licht gistig, rond rijpe, romige peren. Gulle citrus- en perensmaken in de mond, in evenwicht gehouden door heerlijk knapperige citruszuren, met een stevige textuur die bijdraagt aan de indrukwekkende persistentie. De stevige textuur draagt bij aan de indrukwekkende persistentie. De afdronk is bijna taai. Een complete wijn, maar fijn in balans en elegant in zijn kracht en volheid.

James Suckling

Over wijn:

Deze indrukwekkende droge riesling is zeer jong en subtiel en combineert rijpheid, structuur en frisheid met discrete kracht. Een heel spectrum aan citrusaroma's, waaronder wat bloemen, en op de afdronk een veelheid aan citruszeste en een delicate, kalkachtige mineraliteit die het geheel zeer bevredigend maken.

Yves Beck

Over wijn:

Deze riesling komt van twee percelen van 70 jaar oude wijnstokken op het granieten gedeelte van de Kaefferkopf. Dit is de vlaggenschipcuvée van het domein. Het bouquet toont mineraliteit, aangevuld met hints van salie en limoen. De wijn heeft een zekere volheid en een verfrissende zuurgraad. Een Kaefferkopf die zijn terroir begint te onthullen, maar duidelijk tijd nodig heeft. Een overtuigende wijn op het gebied van complexiteit en persistentie.