Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2019

Decanter

Over wijn:

Deze gracieuze droge witte wijn met een levendig profiel heeft een licht krijtachtige textuur, terwijl het gehemelte sappige toetsen van papaja en perzik biedt, met toetsen van appelbloesem en gekonfijte roze pompelmoes. Zoute afdronk.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit huis in Ammerschwihr, een belangrijk wijndorp ten noordwesten van Colmar, vierde in 2014 zijn vierhonderdste verjaardag. In de 17e-eeuwse kelders staan oude eikenhouten vaten die nog steeds in gebruik zijn. Het combineert een handelsstructuur met een biodynamisch domein.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Intens en genuanceerd, met hints van bitters, rook en grapefruit.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Over wijn:

Minder hartig dan de Kaefferkopf, met meer citrusfruit maar ook een prikkelende indruk van zure kweepeer. Licht rokerig, alsof er een lichte, verleidelijke toon van reductie is, of misschien de rokerige toon van spontane gisting? In eerste instantie lijkt deze wijn wat zachter en ronder, met een minder stevige textuur, maar gaandeweg openbaart hij zich als dicht en complex, met behoud van een verrukkelijke frisheid in de mond, met een lange, zuivere citrusafdronk.

James Suckling

Over wijn:

Dit is een heerlijk geurende, citroenachtige, kruidige droge riesling die zowel charmant als pittig is. De lange, filigrane afdronk heeft een uitstekende energie en precisie.

Yves Beck

Over wijn:

Dichte granietbodems. Het bouquet van deze Wineck-Schlossberg onthult een aangename frisheid en een vleugje rijpheid. Fijne nuances van citroengras en vuursteen. De wijn combineert spanning en body. Een harmonieuze riesling met een kristallijne, zilte afdronk. Goed uitgerust voor de toekomst.