Jean-Baptiste Adam - Alsace Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2019 (demi-sec)
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
James Suckling
-
91/100
RVF
-
90/100
Wine Enthusiast
"Een zeer goed uitgebalanceerde Gewurzt!
"Deze gewurz slaagt erin om kruidige, exotische bloemencomplexiteit te combineren met heldere ananas en lychee, en trekt je mee in zijn weelderige maar verfrissende omhelzing. De afdronk is lang en romig, met veel karakter en natte steen." (James Suckling 2022)
Functies
Domein
Jean-Baptiste Adam
Cuvée
Gewurztraminer Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf
Jaartal
2019
Benaming
Alsace Grand Cru
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
Graniet-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Pneumatisch persen van hele druiven, statische bezinking, vinificatie in vaten
Rijping
In bliksem van 100 jaar, temperatuurregeling bij 20°C
Mate van alcohol
13%
Restsuiker
33,30 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgele kleur
Neus
Noten van roos, ananas, mango en gekonfijt fruit
Smaak
Vlezig, rijk en zacht, kruidig (witte peper), subtiele zuren versterken deze wijn schitterend met een uitzonderlijke lengte in de mond.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Serveer als aperitief, bij foie gras, een kaasplateau, pittige zoetigheden of de Aziatische keuken...
Jean-Baptiste Adam
Elzas
Deskundige meningen
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2019) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit huis in Ammerschwihr, een belangrijk wijndorp ten noordwesten van Colmar, vierde in 2014 zijn vierhonderdste verjaardag. In de 17e-eeuwse kelders staan oude eikenhouten vaten die nog steeds in gebruik zijn. Het combineert een handelsstructuur met een biodynamisch domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Over wijn:
De suikers zijn veel beter geïntegreerd in deze versie van de Kaefferkopf, die enkel gewijd is aan gewurztraminer: zijn off-dry profiel, met toetsen van kruiden, engelwortel en gekonfijte citrusvruchten, geeft hem de juiste balans.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over wijn:
Deze wijn is pittig en heeft een aangenaam bitterzoet profiel, met toetsen van roze pompelmoesschil, lychee en kardemom, onderstreept door natte stenen. De pittige zuren zorgen voor frisheid en concentratie voor een aanhoudende afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Domein beoordeeld (gids 2019) Aanbevolen
Over wijn:
Deze gewurz slaagt erin om kruidige, exotische bloemencomplexiteit te combineren met heldere ananas en lychee, en trekt je mee in zijn weelderige maar verfrissende omhelzing. De afdronk is lang en romig, met veel karakter en natte steen.
Klantrecensies
Koop je Adam wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024