"Diepe, subtiele neus met delicate aroma's van bloemen en rijpe kersen. Tonen van rook en bittere chocolade. Verbazingwekkende concentratie en zeer fijne tannines voor dit moeilijke wijnjaar. Krachtig en toch helder en zijdeachtig, met een aangename minerale frisheid op de zeer lange afdronk ". (James Suckling 2023)
Kenmerken
Domein
Albert Mann
Cuvée
Pinot Noir Grand P
Jaartal
2021
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kalksteen- en zandsteenbodems in de gemeente Eguisheim op de Grand Cru Pfersigberg.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
100% handmatig in dozen van 20 kg
Vinificatie
Gebaseerd op het principe van infusie in plaats van extractie, in open zwaartekracht gevoede vaten, malolactische gisting, 3 tot 4% hele druiven.
Rijping
17 maanden in wijnvaten
Alcoholgehalte
13%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Prachtige robijnrode kleur
Neus
Complex en diep, rode bessen (framboos en kers)
Smaak
Dichte, krijtachtige aanzet, licht zuur, fijne tannines die gepolijst zullen worden, nerveus, met een goede lengte.
Serveren
Decanteren bij 15°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2023
Drinken vóór
2033+
Eten en wijn combineren
Een perfecte begeleider van Wellingtonfilet in een korstje, kalfskotelet met cantharellen en gebakken aardappelen...
Albert Mann
Elzas
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2024) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Jacky Barthelmé vat het ronduit samen: "We zijn erg blij met 2021 omdat het een wijnmakersjaar was. Degenen die in de wijngaarden stonden, hadden druiven. Het gebeurde niet zomaar. En we moeten toegeven dat het proeven van de reeks wijnen hem geen ongelijk geeft: Pinot Noirs die even succesvol zijn als altijd, prachtige Rieslings en zelfs Pinot Gris met een drogere balans dan in het verleden, wat ons alleen maar kan verblijden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2024) met 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Domein Over :
Domeingeboren uit de vereniging van de families Mann en Barthelmé, twee grote wijnbouwersfamilies sinds de 17e eeuw, produceert wijnen van het hoogste kaliber die symbool staan voor het beste dat de Elzas kan voortbrengen. Maurice, een geïnspireerde biodynamicus en soms wichelroedeloper, heeft de wijnen zuiver gemaakt door nauwgezet werk in de wijngaard. Jacky en zijn zoon Antoine hebben een sterk ontwikkeld gevoel voor wijnmaken voor zowel de witte als de rode wijnen. De balans van hun wijnen, hun verteerbaarheid en hun diepgang maken ze tot een voorbeeld voor alle wijnliefhebbers. Hun vier rode wijnen staan aan de top van de Elzasproductie en behoren tot de beste van Frankrijk. Door hun succes zijn het zeldzame wijnen geworden.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 96/100
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn :
Diepe, subtiele neus met delicate aroma's van bloemen en rijpe kersen. Tonen van rook en bittere chocolade. Verbazingwekkende concentratie en zeer fijne tannines voor dit moeilijke oogstjaar. Krachtig maar briljant en zijdezacht, met een heerlijke minerale frisheid op de zeer lange afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.
Beoordelingen van klanten
Koop je Albert Mann wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.