"De 2012 Pinot Noir Galets Oligocène is donkerder en intenser van kleur, meer viandé in zijn geconcentreerde fruitige en florale aroma's in de neus dan de jaargang 2011. In de neus komen de aroma's van zwarte bessen en framboos tot uiting in een krachtiger, gladder en geconcentreerder gehemelte, met meer tannine dan de 2011, die gebouwd was op frisheid, finesse en elegantie. De 2012 is sappig, vlezig en intens in de mond, en de tannines zijn gestructureerd en perfect geïntegreerd." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Functies
Domein
Domaine Bott-Geyl
Cuvée
Galets Oligocène
Jaartal
2012
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
gemeente Béblenheim: Marno-limono-kalksteen
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch: er worden geen synthetische insecticiden, fungiciden, acariciden of onkruidverdelgers gebruikt
Oogst
handmatig in dozen van 40 kg
Wijnmaken
Alcoholische gisting gedurende ongeveer 15 dagen. Totale rijpingstijd tussen 18 en 20 dagen.
Rijping
14 tot 15 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
mooie robijnrode jurk
Neus
distilleert fijne tonen van rood fruit, roosteren en kruiden
Smaak
zijdezacht en soepel, met tonen van steenfruit
Serveren
decanteren bij 12-14°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2016
Drinken vóór
2022
Productie
3360 flessen - 280 dozen
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gevogelte terrines, orgaanvlees (lever en nieren), gebraden en gegrild wit vlees, vederwild...
Landgoed Bott-Geyl
Elzas
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Beoordeeld (gids 2015) 89/100 (zeer goede wijn)
Over wijn:
De 2012 Pinot Noir Galets Oligocène is donkerder en intenser van kleur, meer viandé in zijn geconcentreerde fruitige en florale aroma's in de neus dan de jaargang 2011. In de neus komen de aroma's van zwarte bessen en framboos tot uiting in een krachtiger, zachter en geconcentreerder gehemelte, met meer tannine dan de 2011, die gebouwd was op frisheid, finesse en elegantie. De 2012 is sappig, vlezig en intens in de mond, en de tannines zijn gestructureerd en perfect geïntegreerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2016) 15,5/20 (Goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Perfectionist Jean-Christophe Bott is een van de grote wijnbouwers uit de Elzas. Hij steekt veel energie in het rigoureuze werk in de kelder en in de wijngaarden, die biologisch-dynamisch worden bewerkt. Van slechts 4 hectare bij de oprichting in 1953 heeft het domein er nu 15, verdeeld over zeven gemeenten. De wijnen hier zijn vol en soepel, hun rijkdom goed onder controle, zonder de minste zweem van zwaarte, vooral in de Pinot Gris, die absoluut herontdekt moet worden. Elke cuvée heeft zowel kracht als lengte in de mond, twee kwaliteiten die leiden tot volheid. Als klap op de vuurpijl biedt het domein ook iets oudere jaargangen te koop aan en verhuurt het sinds kort gîtes.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2016) 90/100
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN DANIEL P. Gepubliceerd op 07/01/2017
Hij moet nu gedecanteerd worden om te profiteren van zijn fruitige, kreupelhoutaroma's en zijn frisse structuur. Geserveerd op oudejaarsavond met geroosterde kapoen en zuurkool, erg lekker.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN R. Gepubliceerd op 13/12/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bott-Geyl wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024