Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg 2015
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
RVF
De Schlossberg riesling heeft eerst een discreet bouquet, gevolgd door empyreumatische tonen van rook, toast, een vleugje mineraliteit en citrusvruchten. Het gehemelte is krachtig, precies en strak, met een fijne zilte afdronk. Een zeer fijne vertegenwoordiging van deze Grand Cru!
Functies
Domein
Domaine Bott-Geyl
Cuvée
Riesling Grand Cru Schlossberg
Jaartal
2015
Benaming
Alsace Grand Cru
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Riesling
Terroirs
Granieten arena's
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Langzame persing, statische decantatie gedurende 12 uur, alcoholische gisting bij gecontroleerde temperatuur gedurende 3 maanden.
Rijping
Op fijne droesem
Mate van alcohol
13.5%
Restsuiker
11 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Fijne noten van mineralen, witte bloemen en citrus
Smaak
Puur, precies en strak, met een fijne ziltigheid op de afdronk
Serveren
Decanteren bij 8-10°C
Drinken vóór
2030+
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij visterrines en carpaccio's, gerookte en gegrilde vis, quenelles van snoek met misosaus en gegrilde schelpdieren (kreeft, rivierkreeft).
Landgoed Bott-Geyl
Elzas
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2018) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over wijn:
Rijker in dit wijnjaar.
Over het domein:
Perfectionist Jean-Christophe Bott is een van de grote wijnbouwers uit de Elzas. Hij steekt veel energie in het rigoureuze werk in de kelder en in de wijngaarden, die biologisch-dynamisch worden bewerkt. Van slechts 4 hectare bij de oprichting in 1953 heeft het domein er nu 15, verdeeld over zeven gemeenten. De wijnen hier zijn vol en soepel, hun rijkdom goed onder controle, zonder de minste zweem van zwaarte, vooral in de Pinot Gris, die absoluut herontdekt moet worden. Elke cuvée heeft zowel kracht als lengte in de mond, twee kwaliteiten die leiden tot volheid. Als klap op de vuurpijl biedt het domein ook iets oudere jaargangen te koop aan en verhuurt het sinds kort gîtes.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. HUGUES C. Gepubliceerd op 17/01/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bott-Geyl wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024