Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Zilt en vol in de mond, is deze wijn met zijn krachtige bloemenaroma's zeer goed afgestemd op zijn bodem. Ook hier domineert het terroir de druivensoort.

Over het domein:

Al twee generaties lang een emblematisch domein in Bergholtz. De 18 hectare biodynamische wijnbouw zijn het resultaat van de vereniging van Jean Dirler en Ludivine Cadé. In het assortiment hebben de fijne terroirs van Saering, Kitterlé, Kessler en vooral Spiegel een groot rijpingspotentieel, waardoor de lichte restsuikers kunnen wegsmelten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Indrukwekkende zilte spanning in de Kitterlé Riesling, met krachtig sap en een rokerige glans op de afdronk: een rechttoe rechtaan, scherpe, diepe wijn met een uitstekende persistentie en smaakintensiteit.

Over het domein:

Gevoelige en ervaren wijnmakers, Jean Dirler en zijn vrouw Ludivine staan aan het roer van dit landgoed, dat werd opgericht in 1871 en al vijf generaties lang van vader op zoon wordt overgedragen, en sinds 1998 biologisch-dynamisch is. Ongeacht de druivensoort zijn de wijnen even perfect uitgebalanceerd, dicht en rijp als altijd: een indrukwekkende reeks van grote droge witte wijnen culmineert in de prachtige expressies van de Spiegel, Saering, Kessler en Kitterlé grands crus, die je zeker moet proberen en die nu vernoemd zijn naar de vier elementen (vuur, lucht, aarde en water). Dit al te discrete huis biedt een opmerkelijk welkom en veel wijnen zijn verkrijgbaar in oudere jaargangen.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Over wijn:

De complexe, levendige neus van wilde kruiden en bloemen trekt je mee in deze uiterst compacte en precieze droge riesling, die zijn kracht en concentratie vakkundig onderschat. Hij is nog erg jong en zal zich na een paar jaar op fles nog beter openbaren, maar het lijdt geen twijfel dat deze wijn nu al erg rechtop en gestructureerd is. De afdronk is extreem lang en compleet. Drink nu, maar bij voorkeur vanaf 2025.