1jour1vin

Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2022

Elzas

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (13 klanten)

92/100

James Suckling

pinot noir
gastronomisch
oosters
zwarte vruchten

"Kruidig, met tonen van rijpe kersen en frambozen, granaatappelschil en schors. Medium tot vol, gepolijst en zijdeachtig, met een verfijnde tanninestructuur en een aanhoudende afdronk. Zeer verleidelijk. Drink nu. (James Suckling 2024). Een soepele, evenwichtige wijn, volgens Sophie een "perfect tegengif tegen de vermoeidheid van een lange dag"!

Kenmerken

Domein

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Pinot Noir

Jaartal

2022

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Wijngaard horloges

Wijnbouw

Wijn gemaakt van druiven of sap gekocht van partnerproducenten

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Zorgvuldig geselecteerde druiven, natuurlijke gisting, geen vinificatie

Rijping

10 maanden in Franse eiken vaten

Alcoholgehalte

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Diep, donkerrode kleur met granaatkleurige accenten

Neus

Aroma's van zwart fruit (kers, zwarte bes, braam), hints van vanille

Smaak

Evenwichtig en soepel, fruit van wilde bessen, zijdezachte tannines, harmonie en lengte

Serveren

Tussen 15 et 17°C

Drinken vóór

2027

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Rood vlees, wild, gevogelte, oosterse gerechten (lamstajines, couscous, tabbouleh, humus)...

Julien en Sophie Schaal

Meer informatie over Julien et Sophie Schaal

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

In 2011 richtte Julien Schaal zijn eigen bedrijf op in de Elzas, een zeer originele onderneming, aangezien het uitsluitend gebaseerd is op de aankoop van Grand Cru-druiven. Er staan momenteel negen grands crus op het menu, die zo'n beetje elk bodemtype in de regio bestrijken, en de enige wijnen die worden aangeboden zijn Riesling, afgezien van een Gewurzt uit Osterberg en een blend uit Altenberg de Bergheim. Een blinde proeverij van zijn 2017's deed ons versteld staan. Petje af voor hem!

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn :

Kruidig, met tonen van rijpe kersen en frambozen, granaatappelschil en schors. Medium tot vol, gepolijst en zijdezacht, met een verfijnde tanninestructuur en een aanhoudende afdronk. Zeer verleidelijk. Drink nu.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

13 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. SERGE S. Gepubliceerd op 23/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 05/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. THIERRY E. Gepubliceerd op 02/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. GUILLAUME T. Gepubliceerd op 18/06/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. DENIS R. Gepubliceerd op 09/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN MARC V. Gepubliceerd op 01/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. BENOIT D. Gepubliceerd op 30/04/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mlle ARIANE F. Gepubliceerd op 04/04/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. THOMAS B. Gepubliceerd op 21/02/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. STEPHANE B. Gepubliceerd op 10/02/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.