"Kruidig, met tonen van rijpe kersen en frambozen, granaatappelschil en schors. Medium tot vol, gepolijst en zijdeachtig, met een verfijnde tanninestructuur en een aanhoudende afdronk. Zeer verleidelijk. Drink nu. (James Suckling 2024). Een soepele, evenwichtige wijn, volgens Sophie een "perfect tegengif tegen de vermoeidheid van een lange dag"!
Kenmerken
Domein
Julien et Sophie Schaal
Cuvée
Pinot Noir
Jaartal
2022
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Wijngaard horloges
Wijnbouw
Wijn gemaakt van druiven of sap gekocht van partnerproducenten
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Zorgvuldig geselecteerde druiven, natuurlijke gisting, geen vinificatie
Rijping
10 maanden in Franse eiken vaten
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep, donkerrode kleur met granaatkleurige accenten
Neus
Aroma's van zwart fruit (kers, zwarte bes, braam), hints van vanille
Smaak
Evenwichtig en soepel, fruit van wilde bessen, zijdezachte tannines, harmonie en lengte
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Rood vlees, wild, gevogelte, oosterse gerechten (lamstajines, couscous, tabbouleh, humus)...
Julien en Sophie Schaal
Elzas
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
In 2011 richtte Julien Schaal zijn eigen bedrijf op in de Elzas, een zeer originele onderneming, aangezien het uitsluitend gebaseerd is op de aankoop van Grand Cru-druiven. Er staan momenteel negen grands crus op het menu, die zo'n beetje elk bodemtype in de regio bestrijken, en de enige wijnen die worden aangeboden zijn Riesling, afgezien van een Gewurzt uit Osterberg en een blend uit Altenberg de Bergheim. Een blinde proeverij van zijn 2017's deed ons versteld staan. Petje af voor hem!
Jancis Robinson
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn :
Kruidig, met tonen van rijpe kersen en frambozen, granaatappelschil en schors. Medium tot vol, gepolijst en zijdezacht, met een verfijnde tanninestructuur en een aanhoudende afdronk. Zeer verleidelijk. Drink nu.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.5/5
13 op
Noot en recensie door M. SERGE S. Gepubliceerd op 23/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 05/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIERRY E. Gepubliceerd op 02/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GUILLAUME T. Gepubliceerd op 18/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DENIS R. Gepubliceerd op 09/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MARC V. Gepubliceerd op 01/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BENOIT D. Gepubliceerd op 30/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mlle ARIANE F. Gepubliceerd op 04/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THOMAS B. Gepubliceerd op 21/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. STEPHANE B. Gepubliceerd op 10/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024