Sophie Schaal Alsace Gewurztraminer (moelleux) 2023
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
"Smulpapen uit de Elzas
Sophie Schaal blijft ons verrukken met deze evenwichtige Gewurztraminer, met zijn heerlijke bitters en toetsen die typisch zijn voor deze druivensoort. Een wijn vol gastronomisch genot!
Functies
Domein
Julien et Sophie Schaal
Cuvée
Gewurztraminer (moelleux)
Jaartal
2023
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
Meestal kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Lange, zachte hele bos persen
Rijping
In vaten
Mate van alcohol
13%
Restsuiker
22 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Een schitterende gouden tint die zijn weelderige, dynamische karakter onthult.
Neus
Delicate bloemige noten van rozenblaadjes en jasmijn vermengen zich met exotische aroma's van lychee en rijp tropisch fruit.
Smaak
Rijke, complexe smaken van sappige ananas, mango en passievrucht, in balans gehouden door verfrissende zuren die de zintuigen prikkelen, resulterend in een fluweelzachte textuur en lange afdronk.
Serveren
Tussen 10 et 12°C
Drinken vóór
2028
Bewaker
5 jaar
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij een pittige Thaise curry, foie gras, fruitsalade...
Julien en Sophie Schaal
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
In 2011 richtte Julien Schaal zijn eigen bedrijf op in de Elzas, een zeer originele onderneming, aangezien het uitsluitend gebaseerd is op de aankoop van Grand Cru-druiven. Er staan momenteel negen grands crus op het menu, die zo'n beetje elk bodemtype in de regio bestrijken, en de enige wijnen die worden aangeboden zijn Riesling, afgezien van een Gewurzt uit Osterberg en een blend uit Altenberg de Bergheim. Een blinde proeverij van zijn 2017's deed ons versteld staan. Petje af voor hem!
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024