Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015

Name: Domaine Kamm - Riesling Grand Cru Frankstein 2015
Brand: Domaine Kamm
Rating: 3.7 (11 reviews)

Alsace Grand Cru|Witte wijn|Organisch

Elzas

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,7/5 (11 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

"Hagel trof Dambach-la-Ville hard in de lente van 2015, maar de overlevende scheuten leverden mooi fruit op, goed gevinifieerd door deze wijnmakers. Een intense groen-gouden kleur, een diepe, complexe en rijpe neus, verdeeld tussen vlierbes en bergamot, een smaak die zowel volumineus als levendig is, gebouwd op een zure en nerveuze lijn, een weerspiegeling van het granieten terroir, een lange afdronk: een zeldzame harmonie." (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Functies

Domein

Domaine Kamm

Cuvée

Riesling Grand Cru Frankstein

Jaartal

2015

Benaming

Alsace Grand Cru

Regio

Elzas

Druivensoorten

Riesling

Terroirs

2-mica granieten arena. Naar het zuiden/zuidoosten gerichte hellingen.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Fermentatie met inheemse gisten in roestvrijstalen tanks

Rijping

10 maanden op wijnmoer

Mate van alcohol

13%

Restsuiker

4 g/l

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Intens gouden kleur met groene accenten.

Neus

Diep en complex, met tonen van rijp geel fruit

Smaak

Fijnproeverspalet met een pittige, minerale afdronk

Serveren

bij 10-12°C

Drinken van

2018

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Lekker met vis, gevogelte in saus of geitenkaas.

Domaine Kamm

Meer informatie over Domaine Kamm

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2018) 3* + Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

Hagelstormen troffen Dambach-la-Ville hard in de lente van 2015, maar de overlevende scheuten leverden mooi fruit op, goed gevinifieerd door deze wijnmakers. Een intense, groen-gouden kleur, een diepe, complexe en rijpe neus van vlierbessen en bergamot, een smaak die zowel volumineus als levendig is, gebouwd op een zure en nerveuze lijn, een weerspiegeling van het granieten terroir, en een lange afdronk: een zeldzame harmonie.

Over het domein:

Het domein werd opgericht in 1905 en beslaat nu bijna 7 hectare rond Dambach-la-Ville, een belangrijk vestingdorp tussen Barr en Sélestat. Zoals veel producenten in de Elzas hebben Jean-Louis Kamm en zijn zoon Éric - die het landgoed sinds 2005 leiden - de sprong gewaagd: in 2010 begonnen ze hun wijngaarden, die tot dan toe op biologische wijze werden geëxploiteerd, om te schakelen naar biologische landbouw.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,7/5

uit 11 beoordelingen