Léon Boesch - Sylvaner Les Pierres Rouges 2019
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Sylvaner Les Pierres Rouges staat aangeplant op de roze zandsteenhellingen rond het dorp, waaraan het zijn naam en volheid ontleent. Een expressieve neus met toetsen van toast en gentiaan. In de mond is hij krachtig en elegant, met een luchtige frisheid en een afdronk van limoen. Een levendige wijn vol energie!
Functies
Domein
Domaine Léon Boesch
Cuvée
Sylvaner Les Pierres Rouges
Jaartal
2019
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Sylvaner
Terroirs
Roze zandstenen vloeren
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Lange persing van hele druiven, gisting in traditionele vaten met inheemse gisten
Rijping
In vaten op droesem tot botteling
Mate van alcohol
12.7%
Restsuiker
0,2 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Noten van toast, munt, gentiaan, citroentijm, vers gras
Smaak
Krachtig en elegant met fijne bitters, goede spanning, aroma's van gele grapefruit en tijm
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan met zeevruchten, vleeswaren (gemarmerde ham, presskopf), fondue, kaas, raclette, quiche; de wijn voor spontane maaltijden...
Domaine Léon Boesch
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Matthieu Boesch keerde in 1999 terug naar het domein en waagde zich al snel aan biologische en biodynamische wijnbouw, waarvoor hij in 2006 werd gecertificeerd. Deugdzame praktijken zijn één ding, maar het kostte meer tijd voor de wijnen om hun evenwicht in het glas te vinden, voor de extra zuren en spanning om samen te werken voor de lengte. De afgelopen twee jaargangen hebben we gemerkt dat dit nu het geval is. En dat is goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie zijn al meer dan tien jaar fervente voorstanders van biodynamische wijnbouw en vormen de elfde generatie van het Léon Boesch domein, in het hart van de Vallée Noble. Hier is de Zinnkoepflé grand cru nu gewijd aan gewurztraminer, om deze als benchmark te vestigen in een droge, volle stijl. Het domein werkt sinds 2000 biodynamisch en de kelder die in 2010 in Westhalten werd geopend, is een bioklimatologisch model. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van het gebied volledig tot uitdrukking.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
1/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ADRIEN M. Gepubliceerd op 30/10/2022
Niet gloup.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024