Léon Boesch - Gewurztraminer Les Fous 2019
Elzas
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
RVF
"Les Fous is stevig, puur en eerlijk. (Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Les Fous Gewurztraminer is een echte delicatesse van frisheid die het gehemelte omhult en toetsen van fruit (peer, ananas), gebak en Sichuanpeper ontwikkelt. Het gehemelte is vol en krachtig, gestructureerd en fris.
Kenmerken
Domein
Domaine Léon Boesch
Cuvée
Gewurztraminer Les Fous
Jaartal
2019
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
Kalksteen-zandsteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Lange persing van hele druiven, gisting in traditionele vaten met inheemse gisten
Rijping
In kuipen (hetzelfde als voor gisting) op totale droesem
Alcoholgehalte
14.1%
Restsuiker
0.2 g/l
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Magisch en complex, met fruit (peer, ananas), gebak, Sichuan peper en roos.
Smaak
Ruim en krachtig, gestructureerd door zijn frisheid en knapperigheid
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2029
Eten en wijn combineren
Een perfecte begeleiding bij pittig rundvlees, kip met koriander, een schelvispapillote met roze peperkorrels en knapperige groenten...
Domein Léon Boesch
Elzas
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
Domein Matthieu Boesch keerde terug naar 1999 en waagde zich al snel aan biologische en biodynamische wijnbouw. In 2006 werd hij gecertificeerd. Deugdzame praktijken zijn één ding, maar het kostte meer tijd om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, om de extra zuren en spanning in de loop van de tijd op te bouwen. De afgelopen twee jaargangen hebben we gemerkt dat dit nu het geval is. En dat is goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Over de wijn :
Les Fous (Dwazen) is een stevig, sober en eerlijk geheel.
Domein Over :
Domein Matthieu en zijn vrouw Marie zijn al meer dan tien jaar fervente voorstanders van biodynamische wijnbouw en vertegenwoordigen de elfde generatie van Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier is de Zinnkoepflé grand cru nu gewijd aan gewurztraminer, om deze te vestigen als een benchmark in een droge, volle stijl. Domein Sinds 2000 werkt Noble met biodynamische landbouw en de in 2010 geopende kelder in Westhalten is een bioklimatologisch model. De wijnen hebben diepte en brengen de terroirs van het gebied volledig tot uitdrukking.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.5/5
2 op
Noot en recensie door M. PASCAL B. Gepubliceerd op 02/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JULIEN R. Gepubliceerd op 11/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024