Louis Sipp - Pinot Blanc Ribeauvillé 2017
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Vol van frisheid en delicatesse, met fruitige en florale toetsen, kan deze Pinot Blanc jong gedronken worden om te profiteren van zijn zeer aangename fruitige karakter, zowel in de neus als in de mond.
Functies
Domein
Domaine Louis Sipp
Cuvée
Pinot Blanc Ribeauvillé
Jaartal
2017
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Pinot Blanc
Terroirs
mergel-kalksteen-zandsteenbodems op de zuidelijke hellingen van Ribeauvillé.
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
handmatig
Wijnmaken
traditioneel en met respect voor wijnen
Rijping
op fijne droesem gedurende 8 tot 11 maanden
Mate van alcohol
12,5%
Restsuiker
3 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
fris, fruitig en bloemig
Smaak
Frisse aanzet, snel gevolgd door heerlijke fruitige tonen. De afdronk is mooi sappig en lang.
Serveren
bij 10-12°C
Drinken van
2018
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
Het past heel goed bij koud vlees, salades, zeevruchten, schelpdieren, gegrilde vis, bereide vis, quiches, taarten, soufflés, wit vlees en gevogelte en, in het seizoen, asperges.
Domaine Louis Sipp
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Étienne Sipp runt dit grote domein van 40 hectare op de hellingen rond Ribeauvillé, waartoe ook de grands crus Kirchberg en Osterberg behoren. De topwijnen hier zijn natuurlijk de rieslings: de terroirs van de Ribeauvillé ban zijn uitstekend geschikt voor deze druivensoort, vooral in 2013, 2014 en 2017, wijnen die perfect rijpen gedurende meerdere decennia, zoals het domein kan aantonen door oude flessen uit de jaren 1970 te openen, in gedachten houdend dat de wijnbouw toen nog lang niet voldeed aan de huidige biologische normen (het domein is nu gecertificeerd). Appellaties Op het instapniveau drukken de wijnen het zilte karakter uit dat binnenkort vereist zal zijn voor de toekomstige communales.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Gepassioneerd door zijn terroirs cultiveert Étienne Sipp een uitgestrekte biologische wijngaard, waaronder twee mooie grands crus: Kirchberg de Ribeauvillé en Osterberg, gevinifieerd in een geest van veroudering, altijd verfijnd. Het werk dat de afgelopen jaren per perceel is verricht, wordt zeer gewaardeerd. Wij verkiezen de witte wijnen van het domein, waar riesling koning is. Het erfgoed van deze wijngaard zou ons nog verder kunnen brengen, en sommige wijnen zijn teleurstellend: met spijt trekken we de ster dit jaar terug.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. GIUSEPPE R. Gepubliceerd op 02/07/2018
Aangenaam in de neus, delicate smaak, een beetje licht.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ARNALDO T. Gepubliceerd op 27/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OTTO N. Gepubliceerd op 18/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OTTAVIANI M. Gepubliceerd op 24/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Louis Sipp wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024