1jour1vin

Marcel Deiss - Alsace Berckem 2019

Elzas

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5
3.3/5 (3 klanten)

92/100

RVF

(Wijnoogst notities 2018)
halfdroog
scherpe vruchten
vis

Gemaakt van de wijngaarden van Bergheim, het dorp van Domaine Marcel Deiss, is dit prachtige wit een mozaïek. De combinatie van 13 Elzasser druivenrassen zorgt voor een glinsterende wijn met heldere, warme kleuren. De neus is complex en aromatisch, met hints van tropisch fruit. Het is een zachte, zonnige, volle, levendige wijn die het ontdekken waard is!

Functies

Domein

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Berckem

Jaartal

2019

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

Complantation des 13 cépages alsaciens, à majorité de Riesling

Terroirs

In de gemeente Bergheim

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Langzame, zachte persing, langzame gisting met inheemse gisten

Rijping

1 jaar op droesem

Mate van alcohol

13.5%

Restsuiker

17,5 g/l

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Complex en aromatisch

Smaak

Zijdezacht en watertandend tot in de perfectie

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Combineer met vis in saus, wit vlees, blauwaderkazen en gebakken foie gras...

Landgoed Marcel Deiss

Meer informatie over Domaine Marcel Deiss

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd doorbrengt in zijn wijngaarden, is het zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de vinificatie. Mathieu is een innemende wijnmaker en zijn gevoeligheid is terug te zien in de evolutie van de wijnen, met name de Pinot Noirs, die met elke oogst delicater en verfijnder worden. In de witte wijnen geven de uitprobeersels van maceratie dikte en diepte aan de texturen in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu zijn wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, inclusief zijn project Vignoble du Rêveur, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 wordt twee hectare gebruikt voor de productie van wijnstokzaailingen en heeft het domein zijn eigen plantmachine aangeschaft, waardoor het meer autonomie en controle heeft over alle aspecten van het wijnbouwvak.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100 (Vintage 2018)

Domaine gewaardeerd (gids 2024) 4* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. Complantatie is nog steeds het leidende principe, zelfs voor de grands crus. Hoewel dit een eeuwenoud proces is in de regio, wordt het nog steeds niet veel gebruikt en zijn de wijnboeren sterk verdeeld. De Deisses gaan nog een stap verder en produceren overtuigende, complexe wijnen met een geweldige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij enkele sinaasappelwijnen van topklasse produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van het geo-sensorisch proeven, waardoor je de relatie kunt begrijpen tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is ontstaan.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5Wijn gewaardeerd 3.3/5

3.3/5

gebaseerd op 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. CLEMENT C. Gepubliceerd op 16/04/2023

Een mooie goudgele kleur met gouden hints. Een discrete neus van exotisch fruit. In de mond is de wijn wat vluchtig, met tonen van ananas en passievrucht. Past goed bij geitenkaas en blauwaderkaas.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN CHARLES D. Gepubliceerd op 29/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. JOSSELIN L. Gepubliceerd op 05/05/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Marcel Deiss wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*