Domaine Marcel Deiss is een familiaal wijndomein dat sinds 1744 gevestigd is in Bergheim, in de Elzas. Appellatie Domaine Marcel Deiss wordt geleid door de getalenteerde Jean-Michel Deiss en heeft 27 hectare wijngaard, verdeeld over 220 zeer gevarieerde percelen in de Elzas en Alsace Grand Cru.
De wijngaard van Marcel Deiss wordt biologisch-dynamisch beheerd volgens de oude technieken van de Elzasser wijnbouwtraditie (complantatie, ploegen, graven, composteren, grassen), zonder wieden of chemische meststoffen. De nadruk ligt vooral op de expressie van de terroirs. Het domein heeft maar liefst 220 percelen die allemaal beplant zijn met wijnstokken. De terroirwijnen van Domaine Marcel Deiss dragen natuurlijk het stempel van deze eisen: het zijn wijnen die een terugkeer weerspiegelen naar de echte eeuwenoude Elzasser traditie, een terugkeer naar de gouden eeuw.
"Deze wijn van een niet-geclassificeerde lieu-dit is groter en complexer dan veel grands crus! Complexe aroma's van zeer rijpe abrikoos, papaja, brioche en toast, met een uitstekende structuur en heldere zuren achter de rijkdom. De afdronk is lang en zeer vol. Een blend van Riesling en Pinot Gris". (James Suckling 2023)
"De kwintessens van de Elzas, een fascinerende en betoverende cuvée van frisheid en complexiteit van gevarieerde aroma's".
"Krachtige minerale neus, lichtjes sober. In de mond vibreert het zoutgehalte, met een achtergrond van Corsicaanse clementine- en citroenaroma's. Deze wijn zal lang meegaan, maar je moet geduld hebben. Hij heeft een grote dichtheid in de mond. Met de tijd zou hij de perfectie moeten benaderen, zo niet bereiken". (Bettane+Desseauve)
"Opvallende neus van geroosterd roggebrood, boshoning, gekonfijte sinaasappel en gedroogde Perzische citroen. Vol en krachtig, maar toch gracieus, met een enorme concentratie en kruidigheid. Er moet wat natuurlijke zoetheid van de druif zijn, maar die gaat verloren in de spelonkachtige ruimte van deze verbazingwekkende wijn. Hij begint net zijn diepte te onthullen op de enorme, ongelooflijk complexe afdronk. Een blend van traditionele druivensoorten, met de nadruk op riesling". (James Suckling 2023)
"De rode Burlenberg toont een hoog niveau van rijpheid in de druiven, wat tot uiting komt in een tactiele sensatie van zeer subtiele, korrelige, zachte tannines. We zijn verrukt door zijn fluweelzachte gulheid". (RVF 2025)
"Zijn 2004 Altenberg de Bergheim straalt met honing, lelie, bakkruiden, sinaasappellikeur en citruszeste. In de mond doet de onderliggende dichtheid denken aan mineraliteit [...]. Gekonfijte citrusvruchten, sinaasappellikeur en marmelade, perzikjam, walnootpasta, honing en vanille, samen met de rijkdom van het gebak en de textuur van de boter geven deze wijn een gebakskarakter - als je je krijtpoeder voorstelt in plaats van bloem. Hij eindigt met een opmerkelijke lift en elegantie voor zo'n rijke wijn". (Wine Advocate)
"Krachtig en elegant, gereserveerd en charmant, fruitig en mineraal... een oxymoron van een wijn!
"Opmerkelijke neus van gedroogde bloemen en koninginnengelei in Burg, een zonnige wijn die zijn weinige suikers uitdraagt in een diep, vol vlees van grote dimensies". (Gids RVF 2024)
De productie van deze nectar vereiste vele opeenvolgende bezoeken aan de percelen Gewurztraminer, om alleen overrijpe druiven te selecteren die verrijkt waren met edelrot. Dit is een geweldige zoete wijn waar de tijd geen vat op heeft. Hij evolueert langzaam en geeft gratie en elegantie aan deze jaargang 2006, waarvan je gemakkelijk kunt genieten tot 2050, of zelfs langer. Het is een lawine van citrus en exotisch fruit, gedefinieerd door een uitzonderlijke structuur, die perfect past bij foie gras!
"Een aardse, kruidige Pinot Noir met een tannische structuur en heldere, minerale zuren die hem tientallen jaren rijpingspotentieel geven, maar hem op dit moment ook vrij sober maken. Ik hou van de gembertoets. Probeer geduldig te zijn, want dit is de echte McCoy! (James Suckling 2021)
"Een geweldige gastronomische wijn, droog, bolvormig en zeer vol".
"De Grand Cru Mambourg 2020 heeft een magnifiek heldere, zuivere en intens aromatische neus van kumquat en bittere sinaasappel. In de mond is dit een zilte, krachtige, strakke en geconcentreerde maar ook sappige Mambourg Pinot Gris met opmerkelijke finesse en een zekere textuur en generositeit die ik vandaag niet terugvind in de 2019 en 2018. In dit stadium vind ik hem echt lekker en is hij mijn favoriet van het 2018-2020 trio [...]." (Wine Advocate 2023)
"Alle druiven voor Ribeauvillé 2021 komen van de heuvelrug tussen Bergheim en Ribeauvillé. De bodem is zwaarder, maar bevat elementen van zandsteen, mergel, kalksteen en klei. Het is een blend van riesling, pinot blanc, pinot gris en sylvaner, met kleinere toevoegingen van andere variëteiten. De neus is nog steeds een beetje gistig, maar wordt gedomineerd door gouden steenfruit, omrand met citrus. Het gehemelte is kurkdroog en heeft alle verve en frisheid van 2021, maar ook een frisheid die inherent is aan een compacte, lineaire body." (Vinous 2023)
"De Riquewihr 2021, een blend van riesling, pinot gris en een beetje pinot blanc, werd geoogst langs de Schoenenbourg grand cru, aan de meest blootgestelde kant van de Sporen grand cru, en in percelen richting Kientzheim. Nadat een zekere funky reductie is verdwenen, verschijnen heldere tonen van verduurzaamde citroen. Het gehemelte is daarentegen voller en lijkt gebufferd en luchtig, met zeer geconcentreerde frisheid, zoet fruit en een pittige, watertandende bitterheid. De afdronk is kurkdroog, met een vleugje gember. (Vinous 2023)
Gemaakt van de wijngaarden van Bergheim, het dorp van Domaine Marcel Deiss, is dit prachtige wit een mozaïek. De combinatie van 13 Elzasser druivenrassen zorgt voor een glinsterende wijn met heldere, warme kleuren. De neus is complex en aromatisch, met hints van tropisch fruit. Het is een zachte, zonnige, volle, levendige wijn die het ontdekken waard is!
"In de neus is de Gruenspiel terughoudender, maar hij heeft een bolvormig, kruidig lichaam, getransfigureerd door een bijna tellurische vibratie. Met zijn tonen van gentiaan en steranijs op de afdronk doet zijn ongewone persoonlijkheid denken aan bepaalde vermouths". (Gids RVF 2023)
"Een rijp geheel van boomgaardvruchten met een vrij rijke, assertieve minerale rand. Het gehemelte is soepel, sappig en aantrekkelijk fris, met veel geconcentreerde, rijke aroma's van geel fruit en een zeer intense, frisse en precieze afdronk. De wijn wordt droog. Indrukwekkend. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2019)
Deze fruitige rode wijn opent met een elegante, fijne neus. Het frisse, diepe en fruitige gehemelte is om van te watertanden. Vol en elegant, de stempel van Deiss, nu toegevoegd door Mathieu, is duidelijk aanwezig!