Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd doorbrengt in zijn wijngaarden, is het zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de vinificatie. Mathieu is een innemende wijnmaker en zijn gevoeligheid is terug te zien in de evolutie van de wijnen, met name de Pinot Noirs, die met elke oogst delicater en verfijnder worden. In de witte wijnen geven de uitprobeersels van maceratie dikte en diepte aan de texturen in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu zijn wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, inclusief zijn project Vignoble du Rêveur, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 wordt twee hectare gebruikt voor de productie van wijnstokzaailingen en heeft het domein zijn eigen plantmachine aangeschaft, waardoor het meer autonomie en controle heeft over alle aspecten van het wijnbouwvak.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De Grand Cru Mambourg 2020 heeft een magnifiek heldere, zuivere en intens aromatische neus van kumquat en bittere sinaasappel. In de mond is dit een zilte, krachtige, strakke en geconcentreerde maar ook sappige Mambourg Pinot Gris met een opmerkelijke finesse en een zekere textuur en generositeit die ik vandaag niet terugvind in de 2019 en 2018. In dit stadium vind ik hem echt lekker en is hij vandaag mijn favoriet van het 2018-2020 trio, ook al is Mathieu Deiss het daar niet mee eens en kiest hij voor de 2019. 14,3% alcohol. Natuurlijke kurk. Geproefd op het domein in mei 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. Complantatie is nog steeds het leidende principe, zelfs voor de grands crus. Hoewel dit een eeuwenoud proces is in de regio, wordt het nog steeds niet veel gebruikt en zijn de wijnboeren sterk verdeeld. De Deisses gaan nog een stap verder en produceren overtuigende, complexe wijnen met een geweldige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij enkele sinaasappelwijnen van topklasse produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van het geo-sensorisch proeven, waardoor je de relatie kunt begrijpen tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is ontstaan.

Vinous A. Galloni

Over wijn:

De Mambourg Grand Cru 2020 is afkomstig van oölitische kalksteen. Hij ligt op het zuiden en is erg warm. Deze wijn, een blend van alle pinot druivenrassen (gris, blanc, noir, auxerrois), opent met toetsen van gesmolten boter en hazelnoot, wat weelde suggereert. Het gehemelte versmalt echter naar een kalkachtige frisheid met een totale helderheid en precisie. Geconcentreerde citroentonen doen het water in de mond lopen, maar het is de steenachtige ziltheid die je grijpt. Intens en lang.

James Suckling