Marcel Deiss - Altenberg de Bergheim Grand Cru 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd doorbrengt in zijn wijngaarden, is het zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de vinificatie. Mathieu is een innemende wijnmaker en zijn gevoeligheid is terug te zien in de evolutie van de wijnen, met name de Pinot Noirs, die met elke oogst delicater en verfijnder worden. In de witte wijnen geven de uitprobeersels van maceratie dikte en diepte aan de texturen in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu zijn wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, inclusief zijn project Vignoble du Rêveur, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 wordt twee hectare gebruikt voor de productie van wijnstokzaailingen en heeft het domein zijn eigen plantmachine aangeschaft, waardoor het meer autonomie en controle heeft over alle aspecten van het wijnbouwvak.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De goudkleurige 2018 Grand Cru Altenberg biedt een diep, intens, mineraal en aromatisch boeket van gestoofde perziken en mirabelpruimen. In de mond is dit een zeer rijke, maar ook zachte en tanninerijke Altenberg die fijne grapefruitbitters onthult, maar niet zingt zoals de 2019. Hij is zeer rijk, strak en tanninerijk, maar niet zo elegant of verfijnd of stimulerend.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Majestueuze Altenberg, strelend en eerlijk, met een zacht, teder gehemelte vol hartige, eindeloze smaken. Zijn verkwikkende frisheid maakt de vraag naar suiker overbodig.

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. Complantatie is nog steeds het leidende principe, zelfs voor de grands crus. Hoewel dit een eeuwenoud proces is in de regio, wordt het nog steeds niet veel gebruikt en zijn de wijnboeren sterk verdeeld. De Deisses gaan nog een stap verder en produceren overtuigende, complexe wijnen met een geweldige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij enkele sinaasappelwijnen van topklasse produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van het geo-sensorisch proeven, waardoor je de relatie kunt begrijpen tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is ontstaan.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Over wijn:

Een adembenemende neus van de rijpste abrikozen die de wereld ooit heeft gezien! Ook mango, gekonfijte sinaasappel en acaciahoning. Zeer sappig, maar net zo vineus, waarbij de interactie van deze twee aspecten een ongelooflijke sensatie in de mond creëert. En daaronder, net onder de waterlijn, zit een prachtige mineraliteit die deze wijn een adembenemende spanning geeft en de zeer lange afdronk voedt. Een blend van traditionele druivensoorten, met de nadruk op riesling. Gemaakt van biologisch geteelde druiven en gecertificeerd door Ecocert. Om te drinken of te bewaren.