Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2018

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd doorbrengt in zijn wijngaarden, is het zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de vinificatie. Mathieu is een innemende wijnmaker en zijn gevoeligheid is terug te zien in de evolutie van de wijnen, met name de Pinot Noirs, die met elke oogst delicater en verfijnder worden. In de witte wijnen geven de uitprobeersels van maceratie dikte en diepte aan de texturen in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu zijn wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, inclusief zijn project Vignoble du Rêveur, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 wordt twee hectare gebruikt voor de productie van wijnstokzaailingen en heeft het domein zijn eigen plantmachine aangeschaft, waardoor het meer autonomie en controle heeft over alle aspecten van het wijnbouwvak.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De 2018 Grand Cru Schoenenbourg is zeer helder, diep, intens en aromatisch met een rijke, complexe neus die tonen van kruidnagel en karamel levert. In de mond is het een vrij zoete riesling die ook kruidig en fijn gezouten is, met fijne tannines en een aanhoudende ziltheid. 13,1% alcohol en 35 gram restsuiker per liter. Natuurlijke kurk. Geproefd op het landgoed in mei 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Een neus van rabarber en stervrucht in de uitgelezen Schoenenbourg, die een bijna kristallijne frisheid vertoont om de gestroomlijnde rijkdom van de cru te benadrukken: een wijn die nu al sereen is, fascinerend door de veelheid van zijn nuances.

Over het domein:

Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. Complantatie is nog steeds het leidende principe, zelfs voor de grands crus. Hoewel dit een eeuwenoud proces is in de regio, wordt het nog steeds niet veel gebruikt en zijn de wijnboeren sterk verdeeld. De Deisses gaan nog een stap verder en produceren overtuigende, complexe wijnen met een geweldige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij enkele sinaasappelwijnen van topklasse produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van het geo-sensorisch proeven, waardoor je de relatie kunt begrijpen tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is ontstaan.

Vinous A. Galloni

James Suckling

Over wijn:

Intens vuursteenachtig en strak als een Breguet-horloge is dit een extreem jonge, zeer geconcentreerde Alsace Grand Cru die is gebouwd voor de lange termijn. Zeer fijne tannines en een bijna sobere mineraliteit. Enorme concentratie en zuiverheid. Dit meesterwerk heeft veel geduld nodig om tot zijn recht te komen. Een blend van traditionele druivensoorten, met Riesling als middelpunt. Gemaakt van biologisch geteelde druiven en gecertificeerd door Ecocert. Drink nu, maar beter vanaf 2025.

Yves Beck

Over wijn:

Het bouquet van deze Schoenenbourg wordt gekenmerkt door nuances van nootmuskaat en een vleugje kamfer, gevolgd door een vleugje citrusfruit. De wijn heeft veel frisheid in de mond, maar is ook vol van smaak. Hij is evenwichtig, diep en elegant. Een subtiele wijn die frisheid, spanning en charme zo goed combineert. Ik denk dat het een rijpe wijn is, maar hij heeft zeker nog ruimte voor verbetering in termen van definitie.