1jour1vin

Marcel Deiss - Burlenberg 1er Cru 2019

Elzas

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (4 klanten)

96/100

Bettane & Desseauve

-

95/100

RVF

pinot noir
fruitig
suave
rood vlees

"In de neus krachtige rokerige en minerale nuances, die veel kracht en diepte geven aan het zwarte fruit. In de mond romige, fluweelzachte, vakkundig gecoate tannines, die de grote expertise van Mathieu Deiss in dit gebied bevestigen. Een beetje decanteren onthult alle geroosterde, volle finesse van dit voortreffelijke rode terroir" (Le Guide Bettane + Desseauve 2024).

Kenmerken

Domein

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Burlenberg

Jaartal

2019

Benaming

Alsace 1er Cru

Regio

Elzas

Druivensoorten

Pinot Noir et Beurot complantés

Terroirs

Bodems van gesilicifieerde kalksteen met entroques, vergelijkbaar met die gevonden in de Côtes de Nuits.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditioneel, met het grootste respect voor de terroirs, met inheemse gisten

Rijping

24 maanden in eiken vaten, waarvan 1/3 nieuw

Alcoholgehalte

13,5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Prachtige robijnrode kleur

Neus

Krachtige, fruitige aroma's (zwarte framboos, zwarte bes, braam, nootmuskaat en rook).

Smaak

Tedere, dichte en soepele aanzet van het fruit, daarna voller, met nadruk op de tanninestructuur.

Serveren

Tussen 14 et 16°C

Open

3 uur van tevoren decanteren

Drinken vóór

2039

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met gegrild vlees, rood vlees ...

Domein Marcel Deiss

Meer informatie over Domaine Marcel Deiss

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100

Domaine noté (gids 2023) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)

Over de wijn :

In de neus geven krachtige toetsen van rook en mineraliteit het zwarte fruit veel kracht en diepte. In de mond bevestigen romige, fluweelzachte, vakkundig gecoate tannines de grote expertise van Mathieu Deiss in dit gebied. Een beetje decanteren onthult alle geroosterde, volle finesse van dit voortreffelijke rode terroir.

Domein Over :

Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd doorbrengt in zijn wijngaarden, is het zijn zoon Mathieu die verantwoordelijk is voor de vinificatie. Hij is een innemende wijnmaker en zijn gevoeligheid is terug te zien in de evolutie van de wijnen, vooral in de Pinot Noirs, die met elke oogst delicater en verfijnder worden. In de witte wijnen geven de uitprobeersels van maceratie dikte en diepte aan de texturen in de mond. Als wijnbouwer-ondernemer heeft Mathieu zijn wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, inclusief zijn project Vignoble du Rêveur, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Domein Sinds 2020 zijn twee hectare gewijd aan de productie van wijnstokzaailingen en heeft hij zijn eigen plantmachine aangeschaft, waarmee hij zijn autonomie en beheersing van alle aspecten van het wijnbouwvak versterkt.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100

Domein gewaardeerd (gids 2024) 4* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Over de wijn :

Met zijn licht wilde toetsen van schors, fijn leder en rijpe plantaardige aroma's is Burlenberg een krachtige, gestructureerde expressie van dit grote rode terroir. Hij is perfect rijp, heeft al zijn frisheid behouden en biedt zoethoutige tannines.

Domein Over :

Domein Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige bedrijf in Bergheim. Complantatie is nog steeds het leidende principe, zelfs voor de grands crus. Hoewel dit een voorouderlijk proces is in de regio, wordt het nog steeds niet op grote schaal toegepast en verdeelt het de wijnboeren sterk. De Deisses gaan nog een stap verder en produceren overtuigende, complexe wijnen met een geweldige smaakintensiteit en een ongelooflijk evenwicht. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij enkele sinaasappelwijnen van topklasse produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Over een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Domein Te ontdekken op: de unieke ervaring van geo-sensorisch proeven, die je in staat stelt om de relatie tussen de kenmerken van een wijn en het terroir waarin hij is geboren te begrijpen.

Wijn met A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5

4.5/5

4 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 06/10/2024

Prachtig, een aanrader!

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. VINCENT L. Gepubliceerd op 01/09/2024

Wat een verrassing is deze blend van pinots (op zich al een geweldige blikvanger, origineel en vol goede vooruitzichten voor rode Elzasser wijnen), deze kracht, deze rokerigheid, deze toastheid, het haalt echt de wind uit een fijn rood vlees.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. CLAUDE E. Gepubliceerd op 23/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. SEBASTIEN P. Gepubliceerd op 17/04/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Marcel Deiss wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.