Marcel Deiss - Burlenberg 2020

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Si Jean-Michel Deiss passe beaucoup de temps dans ses vignes, c’est son fils Mathieu qui est maître des vinifications. Vigneron attachant, on retrouve sa sensibilité dans l’évolution suivie par les vins, notamment les pinots noirs, plus délicats et raffinés dans le toucher à chaque millésime. En blancs, des essais de macération donnent épaisseur et profondeur aux textures en bouche. Vigneron-entrepreneur, Mathieu a élargi le vignoble, passant de 27 à 45 hectares, si on inclut son projet du Vignoble du Rêveur qu’il mène avec sa compagne Emmanuelle Milan. Depuis 2020, deux hectares sont consacrés à la production des plants de vigne et le domaine a fait l’acquisition de sa propre machine à planter, renforçant l’autonomie et la maîtrise de tous les aspects du métier de vigneron.

Decanter

A propos du vin :

Pinot Noir assemblé avec des Pinots Beurot, Meunier, Blanc et Gris. De magnifiques arômes de cerises et de baies d'été introduisent une attaque brillante. Une profondeur nuancée et des aspects de feuilles fraîches dans une bouche juteuse et suave d'une puissance tannique subtile. On dit que les sols calcaires silicifiés ressemblent à ceux de la Côte de Nuits. Équilibré et excitant. A essayer avec un bœuf Wellington ou un pigeon.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Burlenberg 2020 « La Colline brûlée » offre un bouquet profond, riche et très intense, mais aussi raffiné et complexe, de fruits noirs et rouges parfaitement mûrs et élégants. En bouche, corsé, intense et texturé, c'est un pinot généreux, très intense et chaleureux avec un fruit et une structure intenses, des tanins soyeux et une texture remarquablement saline et complexe et cette salinité salivante. Encore jeune mais avec de grandes ambitions, c'est l'un des plus beaux et des plus complexes Alsace Rouges. 13,5% d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en avril 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Le rouge Burlenberg affiche une maturité de raisins poussée, qui s'exprime en une sensation tactile de tanins très subtils, granuleux et friands. Sa générosité veloutée nous enchante.

A propos du domaine :

Mathieu Deiss succède à son père Jean-Michel à la tête de ce vénérable domaine de Bergheim. La complantation est toujours le fil conducteur, jusque sur les grands crus. Même si le procédé est ancestral dans la région, il reste très peu suivi et divise fortement les vignerons. Les Deiss avancent toujours plus loin dans cette démarche et livrent des vins convaincants, complexes, dotés d’une intensité de saveur merveilleuse et d’un équilibre incroyable. Mathieu a aussi créé le Vignoble du Rêveur à partir des vignes maternelles, situées à Bennwihr (il y produit notamment des vins oranges de haute volée). Les vins sont hors-norme pour la région, ce qui est un peu déroutant pour le consommateur, mais le résultat est magnifique. Quelques années de recul permettent d’analyser la précision des définitions de terroir et la capacité de ces vins à gérer leur propre équilibre. À découvrir au domaine : l'expérience inédite de la dégustation géo-sensorielle, qui permet de comprendre la relation unissant les caractéristiques du vin et le terroir qui l'a vu naître.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Le Burlenberg 2020 est un pinot noir avec une proportion d'environ 5 % de pinot blanc. Cultivé sur du calcaire sur une ligne de faille avec du granite, entrecoupé de cendres volcaniques, l'altération a créé un sol mixte avec de la terre brune et basique. Il en résulte des vins acides, favorisés par l'altitude de 350 mètres, la parcelle la plus haute du domaine. La floralité apparaît dès la première bouffée, suivie d'une tendresse crémeuse et d'une touche d'oxyde de fer et de fumée. La bouche est douce, se déroulant comme de la soie noire, tout en étant juteuse. Ce vin était autrefois si rustique, si exubérant, presque turbulent avec beaucoup d'énergie adolescente ; bien qu'il y ait des tannins accrocheurs, ils ont été domptés pour devenir élégants, avec une superbe énergie toujours en place. Il est ferme, structuré, durable et musclé, mais tellement tonique et raffiné. (Sec à l'os)

James Suckling

Yves Beck

A propos du vin :

Exposition Sud-Est pour cette parcelle située à 280 m d’altitude et plantée par Marcel Deiss, le grand-père de Jean-Michel. Superbe intensité du bouquet marqué par des notes de pierre à feu, par l’énergie des sols volcaniques dont les calcaires siliceux avaient été brûlés par la lave. Le vin a du corps, de l’ampleur et de la puissance. Les tannins assurent cette dernière, sans être envahissants ; ils accompagnent le vin, tandis que l’amertume assure la fraîcheur et une touche d’austérité en finale. Un vin à attendre.  2025-2035