"Het boeket toont vanaf het begin grandeur, zowel in zijn veelheid als in zijn subtiliteit. Hints van grafiet gecombineerd met aroma's van morellen kersen en een hint van zwarte bessen. In de mond maakt de wijn de belofte van het bouquet waar. Hij is dicht, diep en wordt gedragen door compacte tannines die kracht en perspectief bieden, terwijl de zuren temperament en rechtlijnigheid geven. In de brede context van 2022 is dit evenwichtig en structurerend". (Yves Beck 2024)
Functies
Domein
Domaine Meyer-Fonné
Cuvée
Pinot Noir Altenbourg
Jaartal
2022
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Jura "oolitische" mergelkalksteen bij Kientzheim, op het zuidwesten gericht
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen (2/3, hele trossen -1/3), koude maceratie vóór de gisting, dan gisting met overpompen en afpulsen (niet meer dan 4-5 afpulsen) gedurende ongeveer 2 weken.
Rijping
In vaten (van 1 tot 5 wijnen) voor 15 maanden, dan opnieuw gestapeld voor drie maanden en gebotteld zonder zwaartekrachtfiltratie.
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Helder rood
Neus
Met tonen van rijpe kersen
Smaak
Fris, gestructureerd en mineraal, zeer goede lengte
Serveren
Tussen 15 et 17°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Perfect bij wild zwijn met veenbessen, snoekbaarsfilet, Saint-Félicien...
Domaine Meyer-Fonné
Elzas
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2023) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
In slechts een paar jaar tijd heeft Félix Meyer een solide reputatie opgebouwd in de Elzas. Dit is geen toeval: de wijnbouw is van de hoogste kwaliteit, met zeer zorgvuldig gecontroleerde opbrengsten, en de wijnen worden gevinifieerd op fijne droesem in grote kuipen. Félix kwam in 1992 bij het familielandgoed en haalt het beste uit de granietterroirs van Katzenthal. Vergeet zijn Gewurztraminer niet, die helemaal niet zwaar is en een kristalheldere zuiverheid heeft die zelfs de tegenstanders van deze druivensoort, die te vaak in hokjes wordt gestopt, over de streep trekt. In 2019 werd het domein uitgebreid met 3,5 hectare en in 2021 kwam de biologische certificering.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Yves Beck
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Over wijn:
Marly-kalksteen terroirs van Kientzheim. Van bij het begin toont het bouquet grandeur, zowel in zijn veelheid als in zijn subtiliteit. Hints van grafiet gecombineerd met aroma's van morellen kersen en een hint van zwarte bessen. In de mond maakt de wijn de belofte van het bouquet waar. Hij is dicht, diep en wordt gedragen door compacte tannines die kracht en perspectief bieden, terwijl de zuurgraad temperament en rechtlijnigheid verleent. In de brede context van 2022 is dit evenwichtig en structurerend. 2027-2040
Klantrecensies
Koop je Meyer-Fonné wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024