Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz 2015
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
Bettane & Desseauve
-
92/100
Wine Enthusiast
Hoewel we deze cuvée geen "Vendanges Tardives" kunnen noemen (voor 1/10e van een graad!), heeft de 2015 Fronholz Gewurztraminer alle kenmerken van een grote Vendange Tardive: geconcentreerde aroma's, heerlijke smaken en sapiditeit, met de luchtige, zilte afdronk die kenmerkend is voor dit terroir. Heerlijk!
Functies
Domein
Domaine Ostertag
Cuvée
Gewurztraminer Fronholz
Jaartal
2015
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Gewurztraminer
Terroirs
grond bestaande uit kwarts en wit kiezelzand aan de oppervlakte
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
handmatig
Wijnmaken
in roestvrijstalen vaten wordt de gisting vroegtijdig gestopt zodat de alcohol de aromatische zuiverheid niet overheerst
Rijping
8 maanden in vaten
Mate van alcohol
11%
Restsuiker
86 g/l
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
goudgele kleur
Neus
met tonen van mirabelpruim en ananas versterkt door een vleugje gember
Smaak
gulzig, delicaat en sapachtig. Afwerking met perzikhuid en honing, luchtig en ziltig.
Serveren
bij 8-10°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2017
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief of bij foie gras, kalkoen met kastanjes...
Domaine Ostertag
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2017) 16,5/20 (Vintage 2013) (Referentiewijn)
Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
André Ostertag is een van de meest innemende wijnmakers van de regio. Als toegewijd biodynamist die zijn wijnbouwpraktijken voortdurend in vraag stelt, bewerkt hij zijn prachtige percelen in Fronholz en Grand Cru Muenchberg met uiterste zorg. Het domein is een van de beste specialisten in pinot gris en slaagt daarin als geen ander in de Elzas, met name in de prachtige cuvée de muenchberg A360P, waarvan de merkwaardige naam afkomstig is van het perceel in het kadaster... André's zoon Arthur keerde in 2016 terug naar het domein en vinifieerde de wijnen van 2017 samen met zijn vader, voordat hij in 2018 de alleenheerschappij overnam omdat André een stapje terug moest doen. Het nieuwe les-jardins-assortiment vervangt nu de eerdere barriques- en cuvée-d'epfig-assortimenten en omvat alle druivenrassen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine gewaardeerd (gids 2022) 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over het domein:
2018 betekende een keerpunt voor het domein, met de overname van André Ostertag's zoon Arthur. Met een gevoeligheid voor witte wijnen die even scherp is als die van zijn vader, bracht hij in 2016 zijn eigen touch aan tafel en zorgt hij nu voor een nieuwe impuls, waarbij geleidelijk een nieuw team wordt samengesteld. De familie baat enkele mooie percelen uit in de terroirs Zellberg en Fronholz, in de grand cru Muenchberg en niet te vergeten Clos Mathis aan de Hagel in Ribeauvillé. Elke Elzas-wijnliefhebber moet dit domein kennen, waarvan de wijnen een genot zijn om te drinken. Het rijpingspotentieel van alle cuvées is onmiskenbaar, maar het fruit is bijvoorbeeld onmiddellijk toegankelijk in het Jardins-assortiment. Dit is het resultaat van twintig jaar biodynamische wijnbouw, aangevuld met een precieze, zuivere vinificatie.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2016) 92/100 (Vintage 2013)
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Domein beoordeeld (gids 2019) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. DENIS B. Gepubliceerd op 10/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD M. Gepubliceerd op 21/03/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Ostertag wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024