Domaine Ostertag - Alsace Zellberg Pinot Gris 2017

Name: Domaine Ostertag - Elzas Zellberg Pinot Gris 2017
Brand: Domaine Ostertag
Rating: 4.4 (5 reviews)

Alsace|Witte wijn|Organisch

Elzas

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4.4/5 (5 klanten)

18,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2016)

De Zellberg Pinot Gris, een belangrijke cuvée voor Domaine Ostertag, verleidt met zijn complexiteit, frisheid en fijne aroma's. In de mond is het een explosie van witte en gele fruitsmaken (mirabelpruim, appel, kweepeer), vlezig, met een lange afdronk die eindigt met een zilte noot. In zijn jeugd zal deze wijn zachter worden met de jaren.

Functies

Domein

Domaine Ostertag

Cuvée

Zellberg Pinot Gris

Jaartal

2017

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Pinot Gris

Terroirs

Geologische chaos van klei, roze zandsteen en kalksteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Hele trossen, ongeveer tien uur geperst.

Rijping

Op droesem in eikenhouten vaten van 228 liter uit de Vogezen (bijna 15% nieuw)

Mate van alcohol

13.5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Gele jurk

Neus

Aromatisch met tonen van geel fruit en gebak

Smaak

Mooie rondheid en body, complex met evoluerende toetsen door oxidatie tijdens de vatrijping.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken van

2019

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij champignons, wortelgroenten, foie gras, gevogelte en romig wit vlees, kaas...

Domaine Ostertag

Meer informatie over Domaine Ostertag

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

17/20 (Vintage 2016) (Referentiewijn)

Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

André Ostertag is een van de meest innemende wijnmakers van de regio. Als toegewijd biodynamist die zijn wijnbouwpraktijken voortdurend in vraag stelt, bewerkt hij zijn prachtige percelen in Fronholz en Grand Cru Muenchberg met uiterste zorg. Het domein is een van de beste specialisten in pinot gris en slaagt daarin als geen ander in de Elzas, met name in de prachtige cuvée de muenchberg A360P, waarvan de merkwaardige naam afkomstig is van het perceel in het kadaster... André's zoon Arthur keerde in 2016 terug naar het domein en vinifieerde de wijnen van 2017 samen met zijn vader, voordat hij in 2018 de alleenheerschappij overnam omdat André een stapje terug moest doen. Het nieuwe les-jardins-assortiment vervangt nu de eerdere barriques- en cuvée-d'epfig-assortimenten en omvat alle druivenrassen.

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd op 93/100 (Vintage 2016) (Uitstekende wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Waardering 18,5/20 (Vintage 2016) (Grand vin)

Domaine gewaardeerd (gids 2022) 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)

Over het domein:

2018 betekende een keerpunt voor het domein, met de overname van André Ostertag's zoon Arthur. Met een gevoeligheid voor witte wijnen die even scherp is als die van zijn vader, bracht hij in 2016 zijn eigen touch aan tafel en zorgt hij nu voor een nieuwe impuls, waarbij geleidelijk een nieuw team wordt samengesteld. De familie baat enkele mooie percelen uit in de terroirs Zellberg en Fronholz, in de grand cru Muenchberg en niet te vergeten Clos Mathis aan de Hagel in Ribeauvillé. Elke Elzas-wijnliefhebber moet dit domein kennen, waarvan de wijnen een genot zijn om te drinken. Het rijpingspotentieel van alle cuvées is onmiskenbaar, maar het fruit is bijvoorbeeld onmiddellijk toegankelijk in het Jardins-assortiment. Dit is het resultaat van twintig jaar biodynamische wijnbouw, aangevuld met een precieze, zuivere vinificatie.

Wine Enthusiast

Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

James Suckling

Domein beoordeeld (gids 2019) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4.4/5

uit 5 beoordelingen