Domaine Ostertag - Gewurztraminer Les Jardins Vendanges Tardives 2017
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
Bettane & Desseauve
Geconcentreerd en stroperig, krachtig en rijk zijn de perfecte woorden om deze Gewurztraminer Vendanges Tardives te beschrijven. De wijnoogst van 2017, een cuvee met een korte levensduur, was perfect voor de ontwikkeling van botrytis en de productie van een uitzonderlijke zoete wijn. Een zeldzame wijn!
Functies
Domein
Domaine Ostertag
Cuvée
Gewurztraminer Les Jardins Vendanges Tardives
Jaartal
2017
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
100% Gewurztraminer
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Hele trossen persen gedurende ongeveer 10 uur, gisting in roestvrijstalen vaten, de wijn werd gekoeld en vervolgens gefilterd op het land om de gisting te stoppen.
Rijping
6 maanden in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
11.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Aroma's van honing, gedroogde abrikoos en peperkoek
Smaak
Rijk en romig, bittere afdronk
Serveren
OP 10°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met een fruitcurry, kaasplateau, fruittaart...
Domaine Ostertag
Elzas
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Wijnclassificatie (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2020) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over het domein:
André Ostertag is een van de meest innemende wijnmakers van de regio. Als toegewijd biodynamist die zijn wijnbouwpraktijken voortdurend in vraag stelt, bewerkt hij zijn prachtige percelen in Fronholz en Grand Cru Muenchberg met uiterste zorg. Het domein is een van de beste specialisten in pinot gris en slaagt daarin als geen ander in de Elzas, met name in de prachtige cuvée de muenchberg A360P, waarvan de merkwaardige naam afkomstig is van het perceel in het kadaster... André's zoon Arthur keerde in 2016 terug naar het domein en vinifieerde de wijnen van 2017 samen met zijn vader, voordat hij in 2018 de alleenheerschappij overnam omdat André een stapje terug moest doen. Het nieuwe les-jardins-assortiment vervangt nu de eerdere barriques- en cuvée-d'epfig-assortimenten en omvat alle druivenrassen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine gewaardeerd (gids 2022) 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over het domein:
2018 betekende een keerpunt voor het domein, met de overname van André Ostertag's zoon Arthur. Met een gevoeligheid voor witte wijnen die even scherp is als die van zijn vader, bracht hij in 2016 zijn eigen touch aan tafel en zorgt hij nu voor een nieuwe impuls, waarbij geleidelijk een nieuw team wordt samengesteld. De familie baat enkele mooie percelen uit in de terroirs Zellberg en Fronholz, in de grand cru Muenchberg en niet te vergeten Clos Mathis aan de Hagel in Ribeauvillé. Elke Elzas-wijnliefhebber moet dit domein kennen, waarvan de wijnen een genot zijn om te drinken. Het rijpingspotentieel van alle cuvées is onmiskenbaar, maar het fruit is bijvoorbeeld onmiddellijk toegankelijk in het Jardins-assortiment. Dit is het resultaat van twintig jaar biodynamische wijnbouw, aangevuld met een precieze, zuivere vinificatie.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2022) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Domein beoordeeld (gids 2019) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Ostertag wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*