Vignoble du Rêveur - Alsace Pierres Sauvages 2022 (sec)
Elzas
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
"Verrassend!"
Deze wijn van tederheid en plezier is een blend van drie pinots (wit, grijs en zwart). Het resultaat is een aromatische explosie die het volledige potentieel van deze druivensoorten onthult. De volle, gulle smaak eindigt met een vleugje ziltigheid die deze wijn heel licht verteerbaar maakt. Verpakt in glazen kurken
Functies
Domein
Vignoble du Rêveur
Cuvée
Pierres Sauvages
Jaartal
2022
Benaming
Alsace
Regio
Elzas
Druivensoorten
60% Pinot Blanc, 20% Pinot Gris, 20% Pinot Noir
Terroirs
Kwartair alluviale bodem
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
In vaten, inheemse gisten, lichte maceratie gedurende 3 dagen
Rijping
12 maanden op wijnmoer
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Geroosterd gedroogd fruit
Smaak
Vol en gul, wordt strakker op de afdronk dankzij zijn fijne ziltheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met gebakken champignons, fluweelzachte pompoensoep, sesamgarnalen...
Vignoble du Rêveur
Elzas
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd gebied (gids 2023) Stad
Over het domein:
Mathieu [Deiss] heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij een aantal eersteklas sinaasappelwijnen produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van een geo-sensorische proeverij, die je in staat stelt om de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is geboren te begrijpen.
Klantrecensies
Koop je Vignoble du Rêveur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*