1jour1vin

Vignoble du Rêveur - Alsace La Vigne en Rose 2022 (demi-sec)

Elzas

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

93/100

RVF

(2021 jaartal notes)
gewurztraminer
riesling
bloemen
fijnproever
exotische vruchten

"Een smaakontdekking!

De vereniging van 2 emblematische druivenrassen uit de Elzas! De neus is een balans tussen de bloemige en exotische noten van de Gewurztraminer en de citroentoetsen van de Riesling. In de mond is de wijn luchtig en vol, en omhult hij het hele gehemelte zonder het ooit te verzwaren. Een echte smaakontdekking. Verpakt in glazen stop

Functies

Domein

Vignoble du Rêveur

Cuvée

La Vigne en Rose

Jaartal

2022

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

65% Gewurztraminer, 35% Riesling

Terroirs

Kwartair alluviale bodem

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

In roestvrijstalen vaten, korte maceratie van de Gewurztraminer (10 dagen), lichte filtratie

Rijping

1 jaar op wijnmoer

Mate van alcohol

14%

Restsuiker

8,3 g/l

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Bloemig en citroenachtig

Smaak

Volle smaak met een lichtere afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2030

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Probeer eens zalmtartaar, carpaccio van rundvlees, compote van appel en peer met sinaasappelbloesem...

Vignoble du Rêveur

Meer informatie over Vignoble du Rêveur

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100 (Vintage 2021)

Gewaardeerd gebied (gids 2023) Stad

Over het domein:

Mathieu [Deiss] heeft ook de Vignoble du Rêveur gecreëerd van de wijngaarden van zijn moeder in Bennwihr (waar hij een aantal eersteklas sinaasappelwijnen produceert). De wijnen zijn ongewoon voor de regio, wat een beetje verontrustend is voor de consument, maar het resultaat is prachtig. Na een paar jaar kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen balans te vinden analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van een geo-sensorische proeverij, die je in staat stelt om de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waarin hij is geboren te begrijpen.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Vignoble du Rêveur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*