Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Nog zuiverder dan Heimbourg, met fijne bitters die de afdronk verlengen en veel klasse.

Over het domein:

Al drie decennia lang is dit domein een toonbeeld van Elzasser wijnbouw en vertelt het de geschiedenis van de familie Humbrecht. Léonard, de oprichter, was een visionair die de beste terroirs in de regio verwierf, waaronder het beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, introduceerde op briljante wijze de principes van biologisch-dynamische wijnbouw in de jaren 1990. En vandaag de dag zet Pierre-Émile, die zich bij het domein voegde met het zeer gecompliceerde wijnjaar 2021, hun werk voort, met name op de nieuwste aanwinsten op de Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Met vrijwel hetzelfde alcohol- en restsuikergehalte als zijn tegenhanger uit Heimbourg is de Zind-Humbrecht 2011 Gewurztraminer Clos Windsbuhl misschien nog wel het beste bewijs van de voordelen van een koele, winderige, kalkrijke locatie in een wijnjaar waarin extreem hoge mostgewichten de prijs waren die betaald moest worden voor een echt volle Gewurztraminer. Gerookt vlees, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, lychee, ananas en de decadente geur van rozen en lelies zorgen samen voor een verleidelijk aroma en een weelderige, romige, veelzijdige smaak. Niet alleen is het verse fruit verrassend sappig op de afdronk, maar de wijn heeft ook een verrassende drijfkracht voor een wijn van bijna 14% alcohol, en een vleugje ziltigheid stimuleert de speekselklieren terwijl het een perfecte aanvulling is op de vloeibare bloemigheid en het karamelaroma die ook naar voren komen. Er is zelfs een suggestie van krijt en steen om dit grandioze eerbetoon aan zijn locatie, zijn druivensoort en zijn producent te mengen. Hoe meer hij wordt blootgesteld aan de lucht, hoe meer hij zijn charme onthult. We kunnen indrukwekkende resultaten verwachten tot minstens 2030.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Liefhebbers van Gewurztraminer zullen blij zijn met de volle Clos Windsbuhl, die in balans is met een fijne afdronk.

Over het domein:

Olivier Humbrecht, de eerste Fransman met een Master of Wine, is een onvermoeibare ambassadeur voor zijn wijnen en de regio en heeft het belang van werk in de wijngaard al lang begrepen. In 1999 schakelde hij het domein om naar biologisch-dynamische wijnbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is en tevens voorzitter van het Biodyvin-label. Deze manier van verbouwen heeft hem in staat gesteld zich te ontdoen van botrytis en het alcoholpercentage te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een resoluut droge stijl, waarbij de grote vaten ze een patina geven van enkele meters onder de grond. Zoals alle grote Elzaswijnen komen ze het best tot hun recht na enkele jaren of decennia kelder. Clos Windsbuhl moet je geproefd hebben en Rangen de Thann zal na verloop van tijd tot zijn recht komen. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is net bij het domein gekomen. De uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit emblematische domein een plaats in het pantheon van onze gids opgeleverd, met een vierde ster.

Wine Spectator

James Suckling