Domaine Zind-Humbrecht ontstond in 1959 uit de fusie van de wijnbouwbedrijven van de familie Humbrecht, wijnbouwers in Gueberschwihr, en de familie Zind, wijnbouwers in Wintzenheim. Domaine Zind-Humbrecht is een van de meest gerenommeerde wijndomeinen in de Elzas en Frankrijk, gelegen in het hart van de Herrenweg wijngaarden in Turckheim, en strekt zich uit over enkele van de mooiste terroirs in de regio. Léonard Humbrecht, erfgenaam van een familietraditie die teruggaat tot 1620, heeft nu de fakkel doorgegeven aan zijn zoon Olivier, landbouwingenieur van opleiding, die geleidelijk de hele wijngaard heeft omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw, bekroond met een ECOCERT-certificering in 2000.
De knowhow van Domaine Zind-Humbrecht, zowel wat betreft de zorg voor de wijnstokken als de gebruikte vinificatietechnieken, dient één enkel doel: de constante verbetering van de kwaliteit. Kwaliteit die met een voorbeeldige regelmaat wordt geleverd door een nauwgezette observatie van de verschillende terroirs. De Alsace en Alsace Grand Cru wijnen van Domaine Zind-Humbrecht behoren tot de allerbeste van het Alsace wijngebied en zijn onmiskenbaar gevestigde benchmarks.
"Elegante rokerige toets, mooie tonen van gele bloemen, dan verse banaan, in de mond is de handtekening van het terroir duidelijk met deze noot van gewreven lucifer, het smaakt helemaal droog (2 g!) waardoor het nog directer te drinken is, de balans is prachtig dankzij een zeldzame levendigheid in de toets, finish gedragen door bitters en een geroosterde geroosterde noot. Een geweldige wijn" (Bettane+Desseauve)
"De Pinot Gris Clos Jebsal Selection de Grains Nobles 2005 kan alleen maar worden omschreven als 'ongewoon' [...] Aroma's van thee, honing, abrikozenjam en verse citroen overvallen je zodra je het glas opent. In de mond is hij bijna gelatineachtig, maar met een citroenintensiteit en -concentratie die een laser waardig is. [Verwacht een draaglijker concentratie over 15-20 jaar, en verwacht dat deze wijn langer meegaat dan iedereen die dit vandaag leest. (Wine Advocate 2008)
"Clos Windsbuhl is misschien nog wel het beste bewijs van de voordelen van een koele, winderige, kalkrijke locatie in een wijnjaar waarin extreem hoge mostgewichten de prijs waren die betaald moest worden voor een echt volle Gewurztraminer. Gerookt vlees, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, lychee, ananas en de decadente geur van rozen en lelies zorgen samen voor een verleidelijk aroma en een weelderige, romige, veelzijdige smaak. Niet alleen is het verse fruit verrassend sappig op de afdronk, maar de wijn heeft ook een verrassende drijfkracht voor een wijn van bijna 14% alcohol, en een vleugje ziltigheid stimuleert de speekselklieren terwijl het een perfecte aanvulling is op de vloeibare bloemigheid en het karamelaroma die ook naar voren komen. Er is zelfs een suggestie van krijt en steen om dit grandioze eerbetoon aan zijn locatie, zijn druivensoort en zijn producent te mengen. Hoe meer hij wordt blootgesteld aan de lucht, hoe meer hij zijn charme onthult." (Wine Advocate 2014)
"Een weelderige Riesling die zowel patiënten als liefhebbers van kurken zal verbazen!
De Roche Calcaire Riesling cuvée is een witte marathonwijn die geduld nodig heeft om zich te openbaren. Sprinters zullen genieten van zijn citrusaroma's en volle, zilte smaak na het decanteren. Mensen met meer geduld zullen genieten van een pittige, intense Riesling. Iedereen zal een intense, aanhoudende en licht verteerbare wijn waarderen!
"Een "fascinerende" Riesling volgens James Suckling".
"Deze droge riesling is uiterst fascinerend en opwindend mineraal. Een breed spectrum van aroma's en smaken van citrus- en steenvruchten overspoelt je in een grote golf op het zeer geconcentreerde en gefocuste gehemelte. Een sensationele afdronk van gemalen steen die maar niet ophoudt. Van vijf kleine percelen met wijnstokken van meer dan 50 jaar oud op deze prachtige, maar onderschatte locatie. (James Suckling 2024)
Ondanks het warme weer tijdens de oogst van het wijnjaar 2022 heeft de cuvée Pinot Gris zijn frisheid en levendigheid behouden. De neus is fijn en precies en het elegante gehemelte opent met aroma's van vers wit fruit. Geniet er nu van of bewaar hem om zijn fijne ontwikkeling jaar na jaar te volgen.
Met zijn kristalheldere zuiverheid opent deze cuvée met aroma's van citrus en peer, versterkt door een sterke mineraliteit. De 2022 vintage is rechtlijnig, elegant en expressief en kan nu gedronken worden of gedurende tien jaar bewaard worden.
Clos-Saint-Urbain (genoemd naar het kapelletje in het midden van de wijngaard) 2022 schittert vanaf de eerste neus met intense aroma's van rook, verbrande turf en toast. Het gehemelte is krachtig en vol, met een frisse, zilte afdronk. Dit is een cuvée met een sterke persoonlijkheid die je zeker verstomd zal doen staan!
Deze wijn heeft een vulkanische neus, met toetsen van vuursteen en natte stenen. In de mond biedt de grote mineraliteit elegantie en delicatesse. Een complex palet van rokerige, kruidige en kruidige aroma's met een droge, zilte afdronk. Indrukwekkende lengte, zonder zwaarte. Het wijnjaar 2022, zeer zonnig en warm, verdient het om bewaard te worden!
"Het bouquet van deze wijn is een wolk van rook en vuursteen. Zeer sappig in de mond, maar ook zeer elegant, met een opmerkelijke frisheid voor deze druivensoort. Steenachtige afdronk. (James Suckling 2023)
"Verbluffend citrusfruit, een gulle body en een uitstekende concentratie met levendige zuren maken dit een zeer expressieve en aantrekkelijke droge riesling die alles doet wat mensen van Sancerre verwachten en wat hij niet altijd doet. Lange, verkwikkende afdronk. (James Suckling 2023). Een mooi wijnjaar om de wereld van Olivier Humbrecht te ontdekken!
"De neus is nog gesloten en geeft weinig prijs. Het gehemelte is voluptueus, maar strak in het korset: alles is aanwezig, maar toch strak ingehouden. Het perzikfruit heeft een serene, gemakkelijke zoetheid die perfect wordt gecompenseerd door de frisheid van de sinaasappel en de Meyer citroen. Deze wijn is evenwichtig en zoet, maar wordt gecompenseerd en gesneden door een immense frisheid. De aroma's moeten zich nog volledig ontvouwen. Bloedsinaasappel en perzik zijn veelbelovend. Het is de vloeiende, evenwichtige textuur van deze late oogst die opvalt, evenals zijn opperste zuiverheid." (Wine Enthusiast 2017)
Deze wijn heeft een vulkanische neus, met toetsen van vuursteen en natte stenen. In de mond biedt de grote mineraliteit een mooie elegantie en delicatesse. Een complex palet van rokerige, kruidige en kruidige aroma's met een droge, zilte afdronk. De lengte is indrukwekkend, zonder zwaarwichtigheid. Zoals de meeste wijnen uit 2021 heeft deze wijn tijd nodig om zich volledig te ontwikkelen en een fruitigere aromatische expressie te bereiken. Een elegante, intense Rangen, met de energie van dit terroir!
Alsace Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann|Witte wijn|Organisch
5/5 (1 advies)
98/100 Bettane & Desseauve
-
97/100 RVF
-
97/100 James Suckling
gewurztraminer
naar kelder
kreeft
grote cru
"Droog, krachtig en evenwichtig, met veel substantie in de mond om zijn vette, bijna olieachtige textuur en een lange, aanhoudende, kruidige afdronk te verklaren" (Le Guide Bettane + Desseauve). (Le Guide Bettane + Desseauve) - "Een andere zeer bijzondere wijn, deze Gewurztraminer du Rangen, begiftigd met een indrukwekkende diepte van smaak, perfect droog en gemarkeerd door de stempel van het terroir: zijn marker van puimsteen en rook maakt hem onnavolgbaar en glorieus". (Le Guide RVF 2023). De adel van een Grand Cru!
"Er is niets voor de hand liggend aan deze intens kruidige Gewurz. Sterker nog, het bestuderen van zijn aroma's is als het oplossen van een complexe puzzel. Hij is zeer krachtig en romig, met een weelderig tropisch fruitkarakter, waarbij de krachtige mineraliteit het vleugje zoetigheid uitbalanceert. Het gehemelte is niet minder intrigerend, met frisse diepten die zich steeds meer openbaren op de zeer verfijnde afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2021). Wat een klasse!