Valentin Zusslin - Gewurztraminer Bollenberg La Chapelle 2013

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Aroma's van bloemen en exotisch fruit, elegant, het gehemelte smaakt bijna droog, wat welkom is voor deze druivensoort en zijn ziltigheid naar voren brengt, hij is vrij hoog in alcohol maar evenwichtig met een peperige afdronk.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

De Gewurztraminer 2013 van Bollenberg La Chapelle, afkomstig van een zonnig, licht winderig perceel naast de kapel, is zeer zuiver, fris en vrij complex in de neus, waarbij discrete fruitaroma's zoals ananas en citroen worden gecombineerd met kruidige smaken van witte peper. Deze volledig droge Gewurztraminer heeft een volle, intense en goed gestructureerde smaak en is opmerkelijk fris en goed gestructureerd, met dezelfde zuiverheid en knapperigheid als de andere witte wijnen van dit sublieme domein. Nog erg jong en met een zilte afdronk beantwoordt deze Traminer met zijn rijpe fruit aan het kruidige karakter van het druivenras. Marie Zusslin raadt deze wijn vooral aan bij de Aziatische keuken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Het werk van Jean-Paul en Marie Zusslin, die de familiewijnbouwtraditie voortzetten die begon in 1691, is al enkele jaren voorbeeldig. Ze zijn gevestigd in Orschwihr, in een prachtige wijngaard, en zijn een gepassioneerd, charismatisch duo dat graag goed werk aflevert. Ze hebben een heleboel projecten lopen, waaronder het ontwerp van een nieuwe fles en de installatie van tientallen bijenkorven en nestkastjes in de wijngaarden. Ieder heeft zijn eigen rol: Marie in de marketing, Jean-Paul in de wijngaarden en de kelder. Biodynamische wijnbouw sinds 1997, nauwgezette wijnbereiding en precieze rijping vatten het werk van dit referentiedomein samen, waar de geest van de percelen alomtegenwoordig is, zelfs in de crémants. De uitmuntendheid van het assortiment betekent dat we een stijging in onze ranglijsten kunnen verwachten!

James Suckling