Frey-Sohler - Crémant d'Alsace Riesling

Name: Frey-Sohler - Crémant d'Alsace Riesling
Brand: Domaine Frey-Sohler
Rating: 3.9 (76 reviews)

Crémant d'Alsace|Mousserende wijn

Elzas

Bruisend

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.9/5 (76 klanten)

1*Étoile

Hachette

riesling

fijne bellen

aperitief

"Sprankelende Elzas

Domein "Het dorp Scherwiller en het omliggende gebied herbergen veel terroirs die gunstig zijn voor riesling, de enige druivensoort die gebruikt is in deze crémant van de oogst van 2020. In de neus gaan florale tonen (kamperfoelie, lindebloesem) gepaard met een 'petrolachtige' mineraliteit die kenmerkend is voor dit druivenras. Dit karakter komt tot uiting in een soepele aanzet in de mond, gevolgd door een heerlijke levendigheid." (Le Guide Hachette 2024)Gedurfd, maar succesvol!

Kenmerken

Domein

Domaine Frey-Sohler

Cuvée

Riesling

Benaming

Crémant d'Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Terroirs

Grindbodems

Wijnbouw

Geïntegreerd - Terra Vitis gecertificeerd

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Eerste gisting op vat, tweede op fles, riddling op giro-palette, degorgering na 15 maanden op droesem.

Rijping

Traditioneel

Alcoholgehalte

12%

Restsuiker

5.9 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele kleur, aantrekkelijke sliert fijne belletjes

Neus

Expressief, met tonen van wit fruit en citrus en een subtiele hint van toast.

Smaak

Vol, rond en vlezig, met aroma's van citrus en exotisch fruit.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

De perfecte begeleiding bij een gezellig aperitief, gerookte zalm of vissaus...

Domein Frey-Sohler

Meer informatie over Domaine Frey-Sohler

Crémant d'Alsace

Meer informatie over Crémant d'Alsace

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (gids 2024) 1*Star (zeer geslaagde wijn)

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over de wijn :

Domein Het dorp Scherwiller en het omliggende gebied bieden het volledige assortiment Elzaswijnen, maar er zijn veel terroirs die gunstig zijn voor riesling, de enige variëteit die gebruikt wordt in deze crémant van de oogst van 2020. In de neus gaan florale tonen (kamperfoelie, lindebloesem) gepaard met een 'petrolachtige' mineraliteit die kenmerkend is voor dit druivenras. Dit karakter komt terug in de mond, met een soepele aanzet gevolgd door een levendige afdronk. "Gedurfd, maar succesvol", aldus een proever.

Domein Over :

Domein Damien is gevestigd in Scherwiller, in de buurt van Sélestat, en samen met zijn dochter Aude runt hij sinds 1998 een domein van 16 hectare, waarbij hij de productie aanvult met een handelsbedrijf. Hun wijngaarden liggen verspreid over drie terroirs, waaronder Frankstein, een granieten grand cru rond het naburige dorp Dambach-la-Ville.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.9/5

76 op