"Mooie intense paarse kleur. Discrete aroma's van viooltjes, rijp fruit... De wijn is zacht, vlezig, gulzig, vol fruit, heel typisch voor Brouilly." (Bourgogne Aujourd'hui - april 2020) Een succes!
Functies
Domein
Domaine Paul Janin et Fils
Cuvée
Terroir d'Odenas
Jaartal
2018
Benaming
Brouilly
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Diepe, zeer verweerde granietbodem, in Odenas, lieu-dit Pierreux, 80 jaar oude wijnstokken
Wijnbouw
Wijn gemaakt van de aankoop van druiven of sap
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Dubbele sortering, maceratie gedurende 12 tot 15 dagen, hele oogst
Rijping
In vaten gedurende 8 maanden op fijne droesem met micro-oxygenatie
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Intense robijnrode kleur
Neus
Discrete aroma's van viooltjes en rijp fruit
Smaak
Gourmet en gebeiteld. De wijn is zacht, vlezig, gulzig, vol fruit en heel typisch voor Brouilly.
Serveren
Decanteren bij 15°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met steak tartare, raclette, gestoofd lamsvlees, baekenofe - Baeckeoffe, Senegalese rundvlees mafé, enz.
Domaine Paul Janin et Fils
Brouilly
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld (gids 2020) 14/20 (goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2021) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)
Over wijn:
Heerlijk, met tonen van pioenroos en framboos. Smaakvol en vreselijk sappig, een plezier om te herhalen.
Over het domein:
Domaine Paul Janin et Fils produceert sinds 1937 moulin-à-vent en beaujolais-villages rode en witte wijnen. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een opeenvolging van investeringen geërfd die het domein zo succesvol hebben gemaakt. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde wijngaard Le Tremblay en in 1967 kocht zijn vader wat nu het vlaggenschip van het domein is: de eeuwenoude Greneriers-wijngaarden. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op zijn beurt blijft investeren in de toekomst van het domein op lange termijn. Dit houdt met name massale selecties in om zijn voorraad oude wijnstokken geleidelijk aan te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor de cru, en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de afgelopen drie jaar de wijngaarden hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, wordt het gamma nu aangevuld met aankopen van de wijnhandelaars. Deze meer klassieke wijnen zijn van goede kwaliteit. De sterren van het domein hebben te lijden onder de lage hoeveelheden, maar stellen niet teleur in kwaliteit. In 2018 zijn vignes-du-tremblay en greneriers prachtige successen.
Bourgogne Aujourd'hui
Genoteerde wijn (gids 2020) 16,5/20
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Over wijn:
Intense, paarsachtige kleur. Discrete aroma's van viooltjes, rijp fruit... De wijn is zacht, vlezig, gulzig, vol fruit en heel typisch voor Brouilly.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
De locatie en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Het vereist het goede boerenverstand en de analytische finesse van Éric Janin om geweldige Gamays te produceren, geconcentreerd en fris. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft Éric Janin een wijnbouwstijl gehanteerd die het beste haalt uit de klimaten, waarvan de meeste zich in de cru van Moulin-à-Vent bevinden. Sommige wijnstokken, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen overleefd. In 2017 heeft Éric Janin een handelsbedrijf opgezet met partner wijnboeren. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vervolledigen zijn gamma.
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Andreas Larsson
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3.3/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Noot en recensie door Mme YVONNE S. Gepubliceerd op 06/01/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ETIENNE M. Gepubliceerd op 09/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC R. Gepubliceerd op 15/11/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Paul Janin et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024