Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018
16/20
RVF
1*Étoile
Hachette
"Deze belangrijke cuvée (30.000 flessen) prikkelt de neus met zijn explosieve geur van rozenpotpourri. Vrolijk en heerlijk, hij verleidt door zijn "hoge drinkbaarheid"." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Een Gamay met een frisse smaak en bloemige aroma's, afkomstig van zand-granietbodems, een prachtig voorbeeld van deze Cru du Beaujolais.
Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Mooie aroma's van rijp fruit en kruiden
Smaak
Mooie balans tussen frisheid en rondheid. Tannines die zorgen voor een karaktervolle en volle wijn.
Serveren
AT 14-16°C
Openen
30 minuten voor
Hoogtepunt
3 tot 5 jaar om de frisheid en finesse te behouden
Drinken vóór
2028
Bewaking
3 tot 5 jaar om de frisheid en finesse te behouden
Wijn-spijscombinaties
Past zowel bij vleeswaren als bij gevogelte, vis, wit vlees, rundertartaar of kaas.
Guide Hachette des vins
Wijn met 1 ster (zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn:
Christophe Savoye prijst graag de finesse van deze cuvée, die over het algemeen zeer representatief is voor het terroir van Chiroubles. Het zonnige Jaargang heeft zijn werk gedaan; en hoewel deze wijn wordt gewaardeerd om zijn harmonie, is hij ook goed gestructureerd en expressief, met intense tonen van rood fruit en kruiden.
Over het domein:
Sophie en Christophe Savoye, sinds 1991 gevestigd in Chiroubles, hebben het stokje overgenomen van vijf generaties. Ze exploiteren 16 ha verdeeld over de AOC's Chiroubles, Morgon en Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2020) 16/20 ( Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, naar onze mening de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Deze belangrijke cuvée (30.000 flessen) prikkelt de neus met zijn explosieve geur van rozenpotpourri. Vrolijk en heerlijk, hij verleidt door zijn "hoge drinkbaarheid".
Over het domein:
In het centrum van het dorp Chiroubles, op het groene balkon van de Beaujolais, exploiteert Christophe, zesde generatie, 16,5 hectare, waarvan 14 in zijn eigen cru. Hij vinifieert volgens de (klassieke) methode van semi-carbonische maceratie en ontsteelt de percelen waar de druiven nog niet rijp zijn. Hij verkoopt alles in flessen en tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor Chiroubles verkocht zou moeten worden. We zijn echter verrast door de stijlverschillen in het assortiment en merken onregelmatigheden op in de laatste jaargangen.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)