Domaine Christophe Savoye - Cuvée Loïc 2018
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
RVF
-
1*Étoile
Hachette
"Deze belangrijke cuvée (30.000 flessen) wekt de neus met zijn atomaire geur van rozenpotpourri. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Een Gamay met fris sap en bloemenaroma's op zand-granietbodems, een mooie illustratie van deze Beaujolais Cru.
Functies
Domein
Domaine Christophe Savoye
Cuvée
Cuvée Loïc
Jaartal
2018
Benaming
Chiroubles
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100 % Gamay
Terroirs
Zand-granietbodems, zuidelijke, zuidoostelijke ligging, wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar.
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Half-koolzuurgisting van 8 tot 10 dagen om het fruit te behouden
Rijping
In roestvrijstalen en epoxybetonnen vaten
Mate van alcohol
12.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode jurk
Neus
Mooie aroma's van rijp fruit en specerijen
Smaak
Mooie body in balans tussen frisheid en rondheid. Tannines die zorgen voor een pittige, volle wijn.
Serveren
AT 14-16°C
Open
30 min voor
Hoogtepunt
3 tot 5 jaar om frisheid en finesse te behouden
Drinken vóór
2028
Bewaker
3 tot 5 jaar om frisheid en finesse te behouden
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan bij koud vlees, gevogelte, vis, wit vlees, rundertartaar of kaas.
Landgoed Christophe Savoye
Chiroubles
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn met 1* ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Christophe Savoye prijst de finesse van deze cuvée, die over het algemeen goed representatief is voor het terroir van Chiroubles. De zonnige wijnoogst van 2018 heeft zijn werk gedaan, en hoewel deze wijn gewaardeerd wordt om zijn harmonie, is hij ook goed gestructureerd en expressief, met intense tonen van rood fruit en specerijen.
Over het domein:
Sophie en Christophe Savoye werken sinds 1991 in Chiroubles, in de voetsporen van vijf generaties. Ze bewerken 16 hectare in de AOC's Chiroubles, Morgon en Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnclassificatie (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over wijn:
Deze belangrijke cuvée (30.000 flessen) prikkelt de neus met zijn atomaire geur van rozenpourri. Het is een duivels vrolijke, gastronomische wijn met een zeer drinkbaar karakter.
Over het domein:
Het is in het centrum van het dorp Chiroubles, op het groene balkon van de Beaujolais, dat Christophe, de zesde generatie, 16,5 hectare kweekt, waarvan 14 in zijn cru. Hij vinifieert volgens de klassieke methode van semi-carbonische maceratie, waarbij hij de druiven ontsteelt op percelen waar de druiven nog niet rijp zijn. Hij verkoopt alles op fles tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor Chiroubles verkocht zouden moeten worden. We zijn echter verrast door de verschillen in stijl binnen het assortiment, met onregelmatigheden in recente wijnjaren.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ARNAUD P. Gepubliceerd op 19/06/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANDRE N. Gepubliceerd op 27/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024