Domaine Christophe Savoye - Cuvée Prestige Vieilles Vignes 2020
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Étoiles
Hachette
"Een Chiroubles die een jaar heeft gerijpt in eiken vaten na een lange vattingperiode. Een verlangen om een goed gestructureerde wijn te produceren met een goede tanninedichtheid, maar zonder in te boeten aan souplesse en evenwicht. Het resultaat is een lange, ronde wijn met tonen van pioenroos, pruim en kers". (Le Guide Hachette 2024) Een Chiroubles van topklasse!
Functies
Domein
Domaine Christophe Savoye
Cuvée
Cuvée Prestige Vieilles Vignes
Jaartal
2020
Benaming
Chiroubles
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Klei-granitische bodems
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Lange fermentatie
Rijping
12 maanden in eiken vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Paarse kleur met paarsachtige accenten
Neus
Elegant en fijn, een compote van rood en zwart fruit (braam, kers, framboos), zoete specerijen en vanille.
Smaak
Krachtig en vol, met zijdezachte, fijne tannines, tonen van chocolade, vanille, braam, kers, framboos, milde specerijen, munt, kreupelhout, paddenstoelen, mooie frisse lengte op After Eight.
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2028
Productie
5.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij rood vlees, klein wild, kaas, enz.
Landgoed Christophe Savoye
Chiroubles
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijn beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Een Chiroubles die een jaar rijpt in eiken vaten na een lange vattingperiode. Het doel is om een gestructureerde wijn te maken met een goede tanninedichtheid, maar zonder in te boeten aan souplesse en evenwicht. Het resultaat is een lange, ronde wijn met toetsen van pioenroos, pruim en kers.
Over het domein:
Sophie en Christophe Savoye werken sinds 1991 in Chiroubles, in de voetsporen van vijf generaties. Ze bewerken 16 hectare in de AOC's Chiroubles, Morgon en Régnié.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Het is in het centrum van het dorp Chiroubles, op het groene balkon van de Beaujolais, dat Christophe, de zesde generatie, 16,5 hectare kweekt, waarvan 14 in zijn cru. Hij vinifieert volgens de klassieke methode van semi-carbonische maceratie, waarbij hij de druiven ontsteelt op percelen waar de druiven nog niet rijp zijn. Hij verkoopt alles op fles tegen een eerlijke prijs, de prijs waarvoor Chiroubles verkocht zouden moeten worden. We zijn echter verrast door de verschillen in stijl binnen het assortiment, met onregelmatigheden in recente wijnjaren.
Wine Enthusiast
Wijnmakerij beoordeeld als Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 30/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Christophe Savoye wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024