Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2022
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
James Suckling
-
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
-
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Een onweerstaanbare cru op basis van percelen met ongelooflijk potentieel.
"Een gulle rode wijn met een neus van chocolade, zwarte kersen, zwarte bessen en frambozencoulis. Rijk en sappig, met een volle body en rijpe tannines. Een geconcentreerde Saint-Amour. (James Suckling 2024).
Functies
Domein
Domaine de la Pirolette
Cuvée
Le Carjot
Jaartal
2022
Benaming
Saint-Amour
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay Noir
Terroirs
Vloer van verweerd arduin
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Percelen
Rijping
16 maanden in betonnen eieren en gelijke delen eiken vaten
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Kruidig, met aroma's van bloemen en zwart fruit en een vleugje koffie.
Smaak
Vlezig, vol fruit, met een volle tanninestructuur. Gepeperde, zoethoutige afdronk. Een karaktervolle wijn.
Serveren
AT 15-18°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Een perfecte begeleider van eend met sinaasappelsaus, pot au feu, rood vlees, tagliatelle met paddenstoelen...
Domaine de la Pirolette
Saint-Amour
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2021) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, produceerde zijn eerste wijnjaar in 2013. Met 15 hectare perfect gelegen rond het domein, begreep Grégory al snel de noodzaak om om te gaan met de heterogeniteit van de cru, beter bekend om zijn suggestieve naam dan om zijn tot nu toe vertrouwelijke percelen. Terwijl zijn cuvée de village een betrouwbare, gestructureerde stijl heeft, zijn zijn cuvées op basis van percelen, Poulette en Carjot, nog steeds in ontwikkeling. Hoewel het gebruik van hout is verbeterd, is het de vermenging met betonnen eieren die echt heeft gezorgd voor een subtieler evenwicht in de houtachtigheid, die in 2018 zijn draai begint te vinden. Appellatie Op , waar referenties ontbraken, is dit een jong domein om in de gaten te houden, zowel voor de stijgende kwaliteit van zijn wijnen als voor de aanstekelijke passie van deze jonge wijnmaker.
Concours Général Agricole de Paris
Wijn beoordeeld (gids 2024) Zilveren medaille (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Virginie Barbet, een voormalige kuipverkoopster, kocht dit domein in 2013 met haar man Grégory en een paar bevriende investeerders. Afhankelijk van het oogstjaar worden de druiven ontsteeld of in hun geheel geperst. Maar altijd met een "chapeau grillé" vergezeld van overpompen en delestage voor een zachte extractie. Daarna rijpen ze in Franse eiken vaten en betonnen eieren voor hun verschillende cuvées per perceel, die tot de meest kenmerkende terroirs van de cru behoren. Vandaag zijn ze een van de zeldzame domeinen die de cru-status van Saint-Amour hebben hersteld.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Beoordeeld domein (gids voor 2021) Aanbevolen
Over wijn:
Een gulle rode wijn met een neus van chocolade, zwarte kersen, zwarte bessen en frambozencoulis. Rijk en sappig, met een volle body en rijpe tannines. Geconcentreerde Saint-Amour.
Concours des vins de Mâcon
Wijn beoordeeld gouden medaille
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 13/11/2024
Cargot, gedragen door een klein maar uitstekend wijnjaar, is een opmerkelijke Gamay, vol gratie en precisie. De rijpe tannines, perfect geïntegreerd en soepel, geven gecontroleerde kracht en diepte, terwijl het sap vol en genereus blijft, met een hoge intensiteit van helder fruit, een vleugje kirsch, dat het gehemelte omhult met een fris, sensueel en voluptueus omhulsel. De slanke afdronk wordt onderbroken door een vleugje zout en een snuifje specerijen. Bewaar hem als je kunt, want dit is nog maar het begin in termen van finesse en aromatische ontwikkeling. Een charmante, haute-couture cuvee die het best geserveerd wordt bij een zondags familiediner van in de oven geroosterde Bressekip en Noirmoutier aardappelen. Score = 4,3.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pirolette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024