Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2022
Beaujolais
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
James Suckling
-
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
-
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Een onweerstaanbare cru op basis van percelen met ongelooflijk potentieel.
"Een gulle rode wijn met een neus van chocolade, zwarte kersen, zwarte bessen en frambozencoulis. Rijk en sappig, met een volle body en rijpe tannines. Een geconcentreerde Saint-Amour. (James Suckling 2024).
Kenmerken
Domein
Domaine de la Pirolette
Cuvée
Le Carjot
Jaartal
2022
Benaming
Saint-Amour
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay Noir
Terroirs
Vloer van verweerd arduin
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Percelen
Rijping
16 maanden in betonnen eieren en gelijke delen eiken vaten
Alcoholgehalte
14.5%
Degustatie & combinaties
Neus
Kruidig, met aroma's van bloemen en zwart fruit en een vleugje koffie.
Smaak
Vlezig, vol fruit, met een volle tanninestructuur. Gepeperde, zoethoutige afdronk. Een karaktervolle wijn.
Serveren
AT 15-18°C
Open
1/2 uur voor
Drinken vóór
2032
Paren van eten en wijn
Een perfecte begeleider van eend met sinaasappelsaus, pot au feu, rood vlees, tagliatelle met paddenstoelen...
Domein de la Pirolette
Saint-Amour
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Grégory Barbet, zoon van de voormalige directeur van het huis Jean Loron, produceerde zijn eerste wijnjaar in 2013. Met 15 hectare perfect gelegen rond het domein, begreep Grégory al snel de noodzaak om om te gaan met de heterogeniteit van de cru, beter bekend om zijn suggestieve naam dan om zijn tot nu toe vertrouwelijke percelen. Terwijl zijn cuvée de village een betrouwbare, gestructureerde stijl heeft, zijn zijn cuvées op basis van percelen, Poulette en Carjot, nog steeds in ontwikkeling. Hoewel het gebruik van hout is verbeterd, is het de vermenging met betonnen eieren die echt heeft gezorgd voor een subtieler evenwicht in de houtachtigheid, die in 2018 zijn draai begint te vinden. Appellatie Domein Op , waar referenties ontbraken, is dit een jong om in de gaten te houden, zowel voor de stijgende kwaliteit van de wijnen als voor de aanstekelijke passie die leeft bij deze jonge wijnmaker.
Concours Général Agricole de Paris
Wijn beoordeeld (gids 2024) Zilveren medaille (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein Virginie Barbet, een voormalige verkoopmedewerkster van een kuiperij, kocht het bedrijf in 2013 samen met haar man Grégory en een paar bevriende investeerders. Afhankelijk van het oogstjaar worden de druiven ontsteeld of in hun geheel geperst. Maar altijd met een "chapeau grillé" vergezeld van overpompen en délestage voor een zachte extractie. De wijnen rijpen vervolgens in Franse eiken vaten en betonnen eieren voor hun verschillende op percelen gebaseerde cuvées, die tot de meest kenmerkende terroirs van de cru behoren. Domeinen Vandaag de dag zijn ze een van de weinigen die de cru-status van Saint-Amour hebben hersteld.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen
Over de wijn :
Een gulle rode wijn met een neus van chocolade, zwarte kersen, zwarte bessen en frambozencoulis. Rijk en sappig, met een volle body en rijpe tannines. Geconcentreerde Saint-Amour.
Concours des vins de Mâcon
Wijn met Gouden Medaille
Beoordelingen van klanten
Koop je Pirolette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.