Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2018 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Naast de wijngaard van 55 hectare heeft dit prachtige landgoed aan de rand van Bordeaux een groot deel van zijn bossen en weilanden behouden. Domein In het begin van de jaren 2000 voerde de familie Bethmann grote renovaties uit en vertrouwde het beheer toe aan Laurent Lebrun. Zijn nauwgezetheid en gedetailleerde analyse van het terroir hebben geleid tot een enorme sprong voorwaarts in de kwaliteit van de wijnen. De witte wijn, die traditioneel een groot aandeel Semillon bevat, is complex en elegant geworden, met een heel eigen persoonlijkheid. De wijn van 2017 heeft ons versteld doen staan. De rode wijnen, die veel beter gevinifieerd zijn, drukken hun uitstekende terroir preciezer uit en zijn expressief en energiek.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

Diepe granaatpaarse kleur. Château Olivier 2018 heeft een heerlijk geparfumeerde neus van zwarte kersen, zwarte frambozen, verse zwarte bessen en kirsch met suggesties van sering, kaneelstokje, kruidnagel en kamfer. De volle smaak is prachtig in balans met veel knisperend, helder, energiek fruit en een stevige, fijnkorrelige textuur met veel frisheid en een lange, geurige afdronk. Schitterend!

Domein Over :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

Deze rode wijn is ongewoon krachtig. Rijk, rijp, vol en warm, hij explodeert maar houdt zichzelf in evenwicht. Een wijn met een exotisch profiel en een warme afdronk.

Domein Over :

AppellatieIn amper tien jaar tijd heeft deze Graves cru classé een van de grootste veranderingen op de website ondergaan. Onder impuls van Laurent Lebrun hebben de wijnen een uitstekend niveau bereikt en de inzet van Alexandre de Bethmann, de eigenaar, is onmiskenbaar. Hij heeft aanzienlijke financiële middelen gemobiliseerd om de wijngaard te herstructureren. Het moet gezegd worden dat dit domein absoluut schitterend is! Genesteld in het midden van een bebost gebied, ligt het op een kiezelachtig terroir op een prachtige, goed geventileerde helling, ideaal voor de productie van grote Cabernet Sauvignon. De laatst geproduceerde wijnen getuigen van deze nieuwe dynamiek.

James Suckling

Over de wijn :

Een fijne jonge wijn, strak gewonden, maar met veel pruimen, chocolade, walnoot en kreupelhout. Volle smaak, maar zo evenwichtig en verfijnd. Prachtig gemaakt.

Le Figaro vins

Over de wijn :

Frisse mentholtoetsen vermengen zich met zwarte en rode bessen. Het gehemelte is nog steeds vrij tanninerijk, maar de textuur is rijk en rijp. Een fijne, aanhoudende afdronk.

Yves Beck

Over de wijn :

Dicht granaatrood. Filigraan boeket met tonen van rode bessen en munt. Heerlijke, sappige aanzet. Elegant, slank en perfect in balans. Mooie complementariteit tussen de grip van de tannines en de frisheid van de zuurgraad. Fruitige afdronk.

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Over de wijn :

Verfijnd, elegant, rijp en sappig, dit is het beste oogstjaar van Château Olivier Rouge ooit geproduceerd. De puurheid van het fruit definieert deze medium body wijn, die rond, zacht en fris is, met rode bessen en bladertabak.