Le C de Calon Ségur Saint-Estèphe 2020 - 3ème vin
Bordeaux
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Appellatie "Een perfecte kennismaking met een prestigieus landgoed!
C de Calon Ségur stond tot de oogst van 2018 bekend als "Saint-Estèphe de Calon Ségur". Deze derde wijn, voornamelijk gemaakt van jonge Merlot en Cabernet Sauvignon wijnstokken, profiteert van de apparatuur en de knowhow van het team van zijn voorganger. C als in de derde letter van het alfabet, voor de derde wijn van het domein. C van Cœur, het symbool van de liefde van markies de Ségur voor het domein en het unieke kenmerk van onze flessen. C voor Calon, heel eenvoudig.
Functies
Domein
Château Calon-Ségur
Cuvée
Le C de Calon Ségur
Jaartal
2020
Benaming
Saint-Estèphe
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Grindbodems, overwegend kleiige ondergrond
Wijnbouw
Traditioneel
Oogst
Manueel met een 1e inspectie van de druiven op de wijnstok, een vibrerende ontsteelmachine en een manuele sorteertafel
Wijnmaken
Temperatuurgeregelde roestvrijstalen afgeknotte kegelvormige vaten, 18 tot 21 dagen bewerkingsperiode, microbullage, co-inoculatie, exogene gisten en bacteriën in roestvrijstalen vaten bij 25°C.
Rijping
14 maanden in 3 jaar oude vaten
Mate van alcohol
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Granaat jurk
Neus
Aangename tonen van rood fruit
Smaak
Soepele aanzet, goede zuurstructuur met aroma's van zwart fruit (zwarte bes en braam) en hints van vanille, vrij lange afdronk.
Serveren
AT 17-18°C
Open
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken van
2025
Drinken vóór
2030+
Productie
Ongeveer 50.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Geniet met entrecôte à la bordelaise, eendenborst of een kaasplateau...
Kasteel Calon-Ségur
Saint-Estèphe
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 5*Stars (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
De restauratie van het château, die dit voorjaar werd voltooid, vormt een bewonderenswaardige aanvulling op die van de kuipkamer en de bijwerking van de wijngaard, waardoor het domein zijn langverwachte status van 'cru seigneurial' van de stad terugkrijgt, majestueus omsloten binnen zijn muren. Een formidabel competent team heeft dit uitzonderlijke terroir alle kansen gegeven om wijnen te produceren die niet onderdoen voor een premier grand cru classé. Het domein behoorde meer dan een eeuw toe aan de familie Capbern-Gasqueton en is sinds 2012 eigendom van de verzekeringsmaatschappij Suravenir. Meer nog dan de tweede wijn, marquis-de-calon, produceert de Capbern cru, geproduceerd op wijnstokken buiten de muren van de Clos, een Saint-Estephe met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Deze wijngaard, een adellijk huis genoemd naar de parochie van Saint-Estèphe in de middeleeuwen (Calones), is een van de oudste in de regio. Tussen 1659 en 1681 kwam hij in handen van de Ségurs, die deze wijngaard, waaraan ze erg gehecht waren, verder ontwikkelden: "Ik maak wijn bij Lafite en Latour, maar mijn hart ligt in Calon", aldus Nicolas-Alexandre. Met uitzicht op de stad Saint-Estèphe beslaat de ommuurde wijngaard 55 hectare, dezelfde oppervlakte als toen hij in 1855 werd geklasseerd, beplant op een dikke laag grind die rust op klei. Calon was van 1894 tot 2012 eigendom van de familie Gasqueton en is nu in handen van Suravenir, een dochteronderneming van de Crédit Mutuel-groep, die een uitgebreid renovatieprogramma heeft opgezet, inclusief de bouw van een nieuwe kuipruimte.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (2020 gids) 2*Stars (Deze grote landgoederen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn must-haves die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Over het domein:
Calon-Ségur werd in 2012, na de dood van Denise Gasqueton, overgenomen door de verzekeringsgroep Suravenir en heeft nu een heel hoog doel voor ogen. Met zijn uitzonderlijke terroir heeft het domein al bewezen dat het wijnen kan produceren die tot de beste van de Médocs behoren. Dicht, stevig en lang in de ontwikkeling, bezitten ze op hun best een buitengewone dichtheid en elegantie, die we beginnen te zien in recente wijnjaren. Vincent Millet, van Château Margaux, is sinds 2006 technisch directeur. Zijn missie is om de wijngaard naar meer kwaliteit te leiden, door een blendingaanpak te kiezen die veel meer gekenmerkt wordt door cabernet sauvignon. Door het succes van de recente wijnjaren heeft Calon-Ségur zich gevestigd als een van de interessantste merken van de Médoc. De vraag neemt dan ook voortdurend toe.
James Suckling
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Calon-Ségur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*