ChâteauLes Ormes de Pez vindt zijn oorsprong in de 18e eeuw. Appellatie Het landgoed Château Les Ormes de Pez, gelegen aan de rand van het gehucht Pez ten noorden van de gemeente Saint-Estèphe, vlakbij Bordeaux, dankt zijn naam aan een prachtige klomp grote iepenbomen die nu zijn verdwenen, en produceert wijnen in deze Saint-Estèphe.
In 1940 gekocht door Jean-Charles Cazes, tegelijk met Château Lynch-Bages, dat hij beheerde, beslaan de wijngaarden van Château LesOrmes de Pez nu 37 hectare Garonne-grind. Appellatie Het beheer van de wijngaard van Château Les Ormes de Pez en de vinificatietechnieken combineren het beste van traditie en moderniteit, net als op Château Lynch-Bages, dat nog steeds eigendom is van de familie Cazes, om harmonieuze wijnen te produceren met een kruidig, voluptueus karakter, authentieke uitdrukkingen van het terroir van hun .Château LesOrmes de Pez is een evenwichtige, zeer complexe wijn.
"Bijzonder goed, met een werkelijk schitterende sprankeling en een bewonderenswaardige definitie van het fruit! ~ La RVF "
"De afgelopen 6 jaar is het aandeel merlot toegenomen, waardoor deze toch al charmante cuvée meer stabiliteit, rondheid en body heeft gekregen. De expressieve, fruitige neus kondigt een vlezige, frisse, verteerbare smaak aan, omlijst door tonische, rijpe tannines. Het fijne, poederige zoethoutpalet is nu al een plezier om te proeven". (Terre de Vins 2021) Een fijne wijn die sinds 1940 eigendom is van de familie Cazes, die ook Château Lynch-Bages in Pauillac runt. - Levering in houten kisten mogelijk voor bestellingen van 6 flessen van deze wijn (afhankelijk van het land en de gekozen verzendmethode).
"Deze dichte wijn zit vol gul fruit en heeft een fijne structuur. Hij is al evenwichtig en de noten van bramen exploderen, aangevuld met hints van kruiden en donkere chocolade. Gemaakt door het team van Lynch-Bages, is hij even elegant". (Wine Enthusiast 2017) Levering in een houten kist voor elke bestelling van 6 flessen van deze wijn (exclusief Point Relais leveringsmethode) Lancering Vintage 2016!