Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2019

Name: Domaine Charly Nicolle - Chablis Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2019
Brand: Domaine Charly Nicolle
Rating: 4.1 (9 reviews)

Chablis|Witte wijn

Bourgondië

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.1/5 (9 klanten)

chardonnay

bloem

elegant

Een aromatische, rechttoe rechtaan neus met bloemengeuren. Rijk, vol en fris in de mond: de mineraliteit uit zich met finesse, zonder al te veel spanning, in een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en wordt gekenmerkt door witte bloemen. Een Chablis met een prachtige typiciteit!

Kenmerken

Domein

Domaine Charly Nicolle

Cuvée

Ante MCMLXXX Vieilles Vignes

Jaartal

2019

Benaming

Chablis

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteen-mergelbodems

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Vinificatie

Langzame, zachte persing, natuurlijke alcoholische en malolactische gisting

Rijping

12 maanden op droesem in roestvrijstalen vaten (75% van het volume) en 25% in eiken vaten van 500 liter.

Alcoholgehalte

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Licht goud, helder

Neus

Aromatisch en openhartig met bloemige geuren

Smaak

Ruim en elegant, de mineraliteit uit zich met finesse.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Lekker met Iberische ham, gegrilde groenten, mosselen of inktvis...

Domein Charly Nicolle

Meer informatie over Domaine Charly Nicolle

Chablis

Meer informatie over Chablis

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Domein We volgen deze wijn nu al een tijdje en zijn opgetogen over de ernst en de gestage vooruitgang van Charly Nicolle. Door gebruik te maken van de terroirs van Fleys, waaronder de twee premiers crus Les Fourneaux en het meest oostelijke deel van de Mont de Milieu, heeft hij een korte reeks wijnen geproduceerd met een grote dichtheid in de mond, waarbij de mineraliteit van elke cru naar voren komt. Zeker een aanwinst voor de sector.

Decanter

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

De overgrootouders van Charly Nicolle kweekten al wijnstokken. In de voetsporen van vorige generaties begon de jonge wijnmaker aan zijn eigen avontuur. Domein Hij vestigde zich in 2011 in Fleys, ten oosten van Chablis, en verzorgde zijn 17 hectare Chardonnay. Inmiddels heeft hij zich gevestigd als een van de grootste namen op het gebied van Chablis-wijnen. Domein Tegelijkertijd runt hij ook het familiebedrijf La Mandelière.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.1/5

9 op